Vos recettes de soupes

un nouveau post pour partager nos différentes recettes de soupes !

Alors comment faites vous les votre?

bonjour alors ma soupe la plus mangée :poireaux ,pomme de terre ,carotte + 2 cubes

Chez nous la préférée je pense que c'est la potiron.
Une part de potiron, épluché coupé en dés, du lait à mi hauteur dans la casserole, un bouillon cube. On surveille bien car le lait a tendance à se sauver.
On mixe et si besoin on rajoute de l'eau bouillante pour adapter le consistance.

On aime carotte, potiron à la coriandre aussi

le velouté de courgette/vache qui rit

Moi je met 1 kg de courgettes je recouvre d'eau je met un cube de bouillon au boeuf ou volaille, (ça dépend ce que j'ai dans le placard) au moment de mixé je met 4/5 portion de vache qui rit.
On peut remplacer la vache qui rit par du kiri ou de la crème fraîche.

Humm ça doit être délicieux le velouté de courgettes

euh feniante en ce moment et plus de robot il ma lacher donc jeprend du tout fait a 0.96 /1€ les 1 litres tomate -campagnarde - velouté de poireau -légume vert et elles sont bonne et la brique me fait deux jours car cest jsute le soir que l'on en prend un verre enfin une tasse

Sur le site de liébig il y a des recettes sympa avec leur soupe, comme la tarte à la fondue de poireaux et noix de st jacques, elle a l'air très appétissante je vais tester

moi aussi je fais avec ce que j'ai sous la main, mais il y en quelques une que nous preferons,
- purée de tomate , eau , cube de legume et vermicelle
- vermicelle, bouillon de légume
- vermicelle, lamelle de poulet ( sur une carcasse ) bouillon de légume
- carotte et lait de coco ( un pur délice )
- bouillon et petit legume coupé en tout petit .
et une que je vais tester,
une boite d'haricot blanc a la tomate, de l'eau, un cube ou deux et des petits morceau de chorizo ( a mon avis les gamins vont adoré )

ha ouais carotte et lait de coco. bonne idée!!

Je fais souvent de la soupe carotte/riz (500gr de carotte, 1 bouillon-cube de poule ou autre, 1/2 verre de riz, 1 litre d'eau et 10 min à partir du chuchotement de la soupape de la cocote minute)
Parfois j'y ajoute un peu de cumin aussi