Temps passé en cuisine

Mon beau père etait vendeur de carrelage.
mon père ouvrier dans la métallurgie, il travaillait en 3X8. Et les matins, ou les après midi quand il ne travaillait pas à l'usine, il travaillait dans un groupe d'assurance.

ils avaient un travail penible tous les deux,
vendeur en carrelage je suppose qu'il chargeait les vehicules?
:bisous2:

Oui, oui, il faisaient le déchargements des arrivages, les chargements des clients et parfois même la pose chez des particuliers.
Il n’était pas derrière un bureau à gérer les stocks. Il a bossé très dur.

Je crois que c'est une question d'éducation aussi... Mon beau père est le dernier d'une grande fratrie, une maman décédée quand il était encore BB et des grandes sœurs très au petits soins pour lui.
Et mon papa, cœur d'or parmi ses frères et sœur, qui a vu sa mère trimer et se prendre des coups qui s'est juré de tjs tout faire pour se femme et ses enfants.
Je ne dis pas que mon beau père n'a jamais rien fait pour sa femme et ses enfants, il a tjs été un bon père aussi. On lui a juste mâché le travail à la maison et il est tombé sur une épouse a qui on avait appris aussi qu'elle devait servir son mari.
Mon ptit Stef a juste cru au début que je ferai comme sa mère... Raté chéri, je suis une femme moderne comme la mienne :P

Depuis que je bosse je cuisine beaucoup le weekend (enfin on va dire qu'il ne faut pas que j'y campe non plus la moitié de ma journée ) et la semaine je fais au plus simple tout en essayant de trouver un équilibre dans l'assiette selon ce que mangent mes filles et mon compagnon le midi. On va dire maxi un quart d'heure le soir je dirai à la louche (merci cookeo) et le weekend je vais dire une demi heure en moyenne et la mijoteuse travaille la nuit.

Ce qui me soule c'est éplucher les légumes ça prends un temps dingue et nettoyer les légumes (exemple les épinards)

Les surgelés Amyleen c est pratique , c est pas moins bon et ça permet de gagner un temps précieux.
Les épinards je les fais rarement frais par exemple

Oui Alexandra à raison, en surgelés tu gagnes beaucoup de temps, les légumes sont trés bon et plus nutritifs en surgelés et pas beaucoup plus chers qu'en frais.

Et tu as beaucoup de choix.

C'est vrai que les surgelés c'est pratique et tu ne payes que ce que tu consommes pas de gâchis.

Je confirme les légumes surgelés c'est le top ! j'ai toujours des carottes pour mes plats mijotés, des poireaux ou en fondues c'est tip top !  les brocolis, choux fleurs top top top ! y a que les courgettes que je trouve différents du coup je les cuisines différemment c'est tout :tirer langue:

Les poivrons également top ! pour mettre dans le riz, ou en cuisson !

Les haricots et petits pois bien moins cher qu'en frais et direct prêt à utiliser c'est top

je vais vous écouter car les x minutes à éplucher c'est une corvée quand je suis lessivée par une journée au travail. ce qui est souvent le cas.
je vais tenter le panier légumes surgelés sans en parler à ma tribu :malin: Je vais duper ma tribu mais ma fatigue prévaut sur ce point.

J'avais vu un reportage le mois dernier quand j'étais à l'hôpital sur les légumes surgelés. Selon une étude qui avait été faite ils disaint qu'en fait les légumes surgelés étaient bénéfiques pour la santé (au niveau nutritif) comparé au légumes frais qui perdent jusqu'à 30 pour cent par jour aprés la récolte.

Les légumes surgelés sont recoltés et envoyés à l'usine dans les 2 à 3 heures suivant la recolte donc ils perdent beaucoup moins que les légumes frais.

De plus avec les légumes en surgelés, tout au long de l'année on peut trouver de toutes sortes de légumes (même si c'est pas la saison) et ils seront toujours au même prix.

je vais essayer de retrouver ce reportage

Merci. Je ne savais pas. Ça va consolider mes arguments lol.

Hier soir j'ai fais du riz aux crevettes et poivrons et bien mes poivrons étaient surgelés :tirer langue: et super bon :tirer langue: (comme mes crevettes d'ailleurs)

La pédiatre de mon fils conseillait plutôt le surgelé au frais pour les petits pots ya moins de pesticides

Du coup vous m avez bien convaincu !

Je vais m alleger le temps de préparation :) ça sera tout bénef.

Bonne soirée