terrine de maquereau

pour une petite terrine:
2 maquereaux
2 c à soupe de crème fraiche
1 c à soupe de moutarde
se
poivre
persil


faire cuire le maquereau au court-bouillon
décortiquez le poisson et l'écrasez à la fourchette
dans un bol,mélangez moutarde, creme, persil, sel et poivre
ajouter le poisson
mettre dans une terrine
faire cuire à 180° pendant environ 30 minutes

ma collegue faisait sa terrine normalement mais ne la faisait pas cuire au four mais mettait dans des bocaux et les faisait stériliser

codemerci  Thérèse ! Simple et efficace !