Bricks de figues

500 g de figues

4 feuilles de brick

4 cà café de poudre d'amande

Ôtez le pédoncule des figues. Mettez 4 figues de côté. Coupez le reste de figues en morceaux et faites les cuire 15 minutes dans une casserole, jusqu'à ce que les fruits soient bien compotés.

Préchauffer le four à 180° (th 6) . Etalez les feuilles de brick devant vous, repartissez la poudre d'amande au centre de chacune et ajoutez un peu de compotée de figues. Refermez et nouez les bricks à l'aide de fil de cuisine.

Disposez les paquets sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et cuisez 10 à 15 minutes, jusqu'à ce que les bricks soient dorées.

Servez chaque brik accompagné de compotée restante et de figues fraîches coupées en quartier.


(la poudre d'amande sert à absorber le jus rendu par les fruits et à ne pas détremper la feuille de brick)

Hum ça doit être bon , j'adore les figues et c'est très bon pour la santé ! Merci Curly