Galette de polenta au jambon et dés de poivron

Pour 4 personnes

200 g de polenta
2 cubes de Bouillons KUB Légumes & Herbes
4 tranches de jambon
1 poivron
750 ml d' eau
1 noix de beurre pour le plat


Préchauffez votre four Th.7/8 (220°C). Lavez et coupez le poivron en petits dés. Coupez le jambon en dés.
Dans une casserole, faites bouillir l'eau avec les cubes de bouillon. Versez la polenta et, hors du feu, mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte collante. Ajoutez les dés de poivron et de jambon. Mélangez bien.
Beurrez un plat à gratin. Etalez la préparation dans le plat.
Faites cuire environ 10 minutes dans votre four.
Démoulez et coupez des formes dans la galette à l'aide d'emporte-pièces ou d'un couteau.

ça tombe bien il me reste de la polenta ! faut que j'arrive à l'écouler !

Merci Curly !

Pareil, bonne recette pour liquider mon stock de polenta.

codemerci