petites bouchées a la tomate

2 oeufs
60 gr d'huile
130 gr de crème liquide
40 gr de farine
70 gr de moutarde à l'ancienne
70 gr de gruyère râpé
Tomates cerises
Préparation
Battre les œufs avec l'huile et la crème.
Ajouter la farine, la moutarde à l'ancienne et incorporer le gruyère râpé. Bien mélanger.
Verser la préparation au ¾ dans des moules à empreintes.
Poser au milieu une demi tomate cerise.
Enfourner 15 minutes à 180°C
Remarques
Vous pouvez ajouter à la préparation un peu de curry ou du curcuma:
Le contraste de couleur avec la tomate sera mieux marqué.

Merci ! c'est très sympa en apéro quand tu reçois !

Je prends note.
Je viens justement d'acheter des moules avec des "empreintes" de petite taille.
Jusqu'à présent, je n'avais que de gros formats. Je manque un peu d'idées.