tarte flambée multicolore

1 pâte à pizza
200 g de lardons fumés
20 cl de crème fraîche
½ bûche de chèvre
1 oignon blanc
1 oignon rouge
3 c. à soupe de miel
Poivre
PRÉPARATION
ÉTAPE 1
Préchauffez le four à 220°C (th.7).

ÉTAPE 2
Etalez finement la pâte au rouleau, sur une plaque de four recouverte de papier de cuisson.

ÉTAPE 3
Pelez et émincez les oignons. Détaillez la bûche de chèvre en rondelles.

ÉTAPE 4
Nappez la pâte d’une couche de crème fraîche, puis recouvrez de rondelles de chèvre. Parsemez d’oignons, de lardons et du miel en filet. Poivrez légèrement.

ÉTAPE 5
Enfournez pour 20 minutes environ, jusqu’à ce que la tarte soit bien dorée. Servez aussitôt avec une salade