Bricks épinards viande hachée

Ingrédients
 
    10 feuilles de brick coupées en 2
    Epinards (autant que vous désirez)
    100 g de viande hachée
    1 oignon haché grossièrement
    Vache qui rit
    Cumin
    Gingembre
    2 c. à soupe de crème fleurette
    Sel, poivre
 
Préparation
 
ÉTAPE 1 Dans une poêle, faites suer les oignons à l'aide d'une noisette de beurre.
 
ÉTAPE 2 Ajoutez les épinards, puis la viande hachée, salez, poivrez et épicez. Faites cuire à feu doux sous couvert.
 
ÉTAPE 3 Avant la fin de la cuisson, versez 2 cuillères à soupe de crème de fleurette. Éteignez au bout de 10 secondes et laissez reposer 5 minutes.
 
ÉTAPE 4 Coupez les feuilles de bricks en 2 sur la longueur.
 
ÉTAPE 5 Pliez le côté arrondi vers le côté qui ne l'est pas. Sur l'extrémité, mettez l'équivalent d'une cuillère à soupe de votre farce avec un peu de fromage turc ou de Vache qui rit (attention : ne pas mettre trop de fromage, cela déborde pendant la cuisson).
 
ÉTAPE 6 Pliez la feuille de brick en triangle.
 
ÉTAPE 7 Faites dorer les bricks sur chaque face à feu moyen.

Merci Léna