Je n'arrive pas à garder ma salade !

J'ai acheté une salade jeudi soir, je l'ai nettoyé vendredi et mis au frigo et....samedi midi elles était marron !

Ce n'est pas la première fois ! comment faire pour la garder pendant quelques jours ?

Je fais tremper ma salade dans de l'eau vinaigrée, je la rince, je l'essore au maximum et je l'enferme dans une boite en verre avec couvercle...

Je la conserve facilement 8 jours de cette façon...

Oui eau vinaigrée, bien , bien essorer la salade dans une essoreuse , mais pas mettre dans une boîte en plastique ou dans un sac plastique.

moi je mets dans un torchon propre et je mets le torchon remplie de salade dans le bas du frigo , dans le bac à légumes

moi je lave et j'essore la salade et je la roule dans du papier absorbant, dans un sac fermé et au frigo, si elle est un peu défraîchie au moment de l'utiliser, je la laisse tremper dans de l'eau vinaigrée avant de l'essorer à nouveau

je viens de voir cette astuce aussi

Comment faire 1. Placez votre salade dans un sac type Ziploc ou un saladier .
2. Déposez une serviette en papier ou une feuille d'essuie-tout.
3. Fermez hermétiquement le sachet ou recouvrez le saladier d'un film plastique étirable.
4. Mettez-le au frigo.
normalement ça permet de garder la salade une semaine fraîche et croquante

si tu testes dis-nous ce que ça donne

j'ai remarqué un truc quand même :

depuis qu'on a plus les sacs plastiques et qu'on est passé aux sacs en papier, je trouve que les salades tiennent mieux dans les sacs en papier.

Ceci étant dit, je ne laisse pas ma salade dans les sacs trop longtemps, mais parfois il l'arrivait de m'occuper de ma salade que le lendemain de l'achat, et le lendemain avec les sacs plastique , la salade était déjà presque cuite, avec les sacs papier, j'ai remarqué que celle ci était en meilleur " forme" le lendemain.

Merci les filles,

Je lave toujours ma salade avec du vinaigre, mais ensuite je la mettais dans un saladier en verre recouvert d'une feuille d'essuie tout mouillée, ça doit venir de là

Je vais tester vos façons de faire

J'ai testé ce soir l'astuce de mettre la salade dans un sac congélo avec de l’essuie tout, je vous dirais

oui ça m'intéresse si une feuille suffit ça m'évitera d'en utiliser plus car là je roulais dans plusieurs feuilles attachées

J'ai pris 2 feuilles que je n'ai pas détaché, j'ai déposé mes feuilles de salade bien essorées et mis dans mon sac, j'ai vidé l'air et fermé, je verrais déjà demain midi

Résultat : poubelle ce matin !

Pour moi faut pas mettre dans des sacs plastique !

c'est dingue ça, tu la mets dans le tiroir du bas ? ton frigo ne fait pas trop de froid (givre ?), essaye dans un plat verre avec couvercle ou un sac papier peut être

des fois quand j'ai trop de salade, au lieu de mettre tout dans des torchons, je mets une partie dans ma passoire , ça tient bien aussi. je lave la salade au vinaigre ( n'en mets pas trop non plus, c'est peut être ça aussi , est ce que tu mets pas trop de vinaigre ?) , je l'essore bien et je mets dans la passoire, qui elle est mise en bas du frigo

Non pas de soucis avec le frigo et je mets bien dans le tiroir du bas, mais c'était pire que d'habitude, quand j'ai ouvert le sachet les feuilles d'essuie tout étaient trempées et la salade toute marron

MAIS je ne désespère pas, je recommence la semaine pourtant !

Pourtant avec les sucrines aucun soucis je peux les garder 1 semaine mais elles sont dans leur barquettes d'origine....

Je me demande si ça ne vient pas du lavage et de l'essorage

C'est vrai que j'en mets pas mal, on va dire 1/2 verre à moutarde voir les 3/4

ah ben cherche pas !!! c'est beaucoup trop ! quelques gouttes suffisent , un pchitt et c'est bon ! tu m'étonnes qu'elle est cuite ta salade !

Ha bah !!!

et en plus je laisse tremper bien 10 minutes

pour la prochaine , essayes juste avec quelques gouttes et mets là dans un torchon une fois essorée et le tout dans le bac à légumes...et tu nous diras

Ok, je vous dis ça le week end prochain

Léna a écrit:

et en plus je laisse tremper bien 10 minutes

en plus, suis , excuses moi, tu cherches là ....quelques secondes suffisent, pas besoin de la laisser trmper

Mon essoreuse à 20 ans, faudrait peut être que je pense à la changer aussi, elle a un peu de mal

Léna a écrit:

C'est vrai que j'en mets pas mal, on va dire 1/2 verre à moutarde voir les 3/4

Ah ben c'est sûr !!!! tu fais cuire ta salade dans une telle quantité de vinaigre !!! cherches pas d'où vient le problème !!!!

Mais oui ...mais...je me dit que ça enlève les pesticides