Jambalaya

Ingrédients

• 160 g de riz
• 200 g de chorizo coupé en petits morceaux
• 1 poivron jaune détaillé en cubes
• 1 poivron rouge détaillé en cubes
• 1 poivron vert détaillé en cubes
• 3 tomates détaillées en cubes
• 1 oignon coupé en rondelles
• 3 pincées de thym
• 1 c. à soupe d'huile d'olive
• 1 tranche de jambon de 1 cm d'épaisseur
• épices cajun

Préparation

ÉTAPE 1Coupez tous les légumes et réservez.

ÉTAPE 2Faites chauffer l'huile dans un grand faitout à fond épais. (La fonte émaillée est parfaite).

ÉTAPE 3Versez les cubes de chorizo et les oignons et faites revenir quelques minutes.

ÉTAPE 4Ajoutez les légumes, les épices et les tomates et laissez mijoter 20 min.

ÉTAPE 5Ajoutez le riz en pluie et remuez soigneusement. Faites cuire encore 20 min.

ÉTAPE 6 A la fin, ajoutez les cubes de jambon. Saupoudrez de persil haché.

Euh léna t'as déjà vu du jambon et du chorizo en Afrique du nord toi?

C'est américain le jambalaya et normalement on met des écrevisses avec

Ha alors je n'ai pas regardé, j'ai reçu la recette et hop je l'ai posté