cake au sardine

Cake aux sardines
Pour 6 personnes :
150g de farine
1 sachet de levure
3 oeufs
13cl de lait tiède
100g de gruyère râpé
115g de sardines à l’huile
Poivre
100g de gouda au cumin ou nature
1 citron (jus + zeste)

Préparation :

Préchauffer le four à 180°C.
Dans un saladier, mélanger la farine et les oeufs.
Incorporer petit à petit le lait.
Ajouter le gruyère, poivrer et mélanger.
Incorporer le jus et le zeste du citron, les sardines écrasées avec l’huile et enfin le gouda coupé en petits morceaux.
Verser dans un moule à cake.
Enfourner 45 min.

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