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 Rougail saucisses à ma façon

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MessageSujet: Rougail saucisses à ma façon   Rougail saucisses à ma façon I_icon_minitimeMar 17 Mar - 16:56

Pour 4

4 saucisses fumées
1 paquet de lardons fumés (à défaut des lardons nature iront trés bien)
1 oignon
2 gousses d'ail
1 pincée de piment
1 pincée de curcurma
1 pincée de cumin
1 boîte de concentré de tomate
1 boite de tomate pelée au jus

Sel, poivre, un peu d'huile


Couper les saucisses en tranches assez fine (mais pas trop non plus)

Mettre les saucisses à revenir dans une poêle avec un peu d'huile dans le fond ( faire roussir les saucisses), quand les saucisses sont roussies, rajouter les lardons, l'oignon coupé en petits morceaux, les gousses d'ail écrasées (enlever le vert à l'intérieur avant) bien mélanger le tout et mettre les épices, saler, poivrer ...Quand les lardons sont cuits et les oignons mettez le concentré de tomate + les tomates pelées et rajouter au moins deux verres d'eau ( il faut que tout soit recouvert de sauce) mélanger, couvrez et laisser mijoter au moins 30 minutes ( voir le faire la veille c'est meilleur rechauffé)

Faire cuire du riz (moi je fais dans mon cuiseur à riz)...servir et déguster (moi je prends u peu de purée de piment en plus car j'aime beaucoup les plats trés relevés ! aprés c'est au goût de chacun.
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Léna
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MessageSujet: Re: Rougail saucisses à ma façon   Rougail saucisses à ma façon I_icon_minitimeMer 18 Mar - 9:18

Merci ! je vais tester , je vais retirer le piment pour mon petit estomac trop sensible

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MessageSujet: Re: Rougail saucisses à ma façon   Rougail saucisses à ma façon I_icon_minitimeJeu 19 Mar - 9:26

merci Curly pour la recette, il me manque les saucisses mais comme je dois ramener des jeans à lidl j'en prendrais pour tester et comme Léna ça sera sans piment à cause de mon estomac
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Léna
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MessageSujet: Re: Rougail saucisses à ma façon   Rougail saucisses à ma façon I_icon_minitimeJeu 19 Mar - 10:23

Une photo de ce plat qui me donne envie même à cette heure ? Lol

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soleil




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MessageSujet: Re: Rougail saucisses à ma façon   Rougail saucisses à ma façon I_icon_minitimeJeu 19 Mar - 11:37

Oui, Lena, c'est très bon.
En plus, cela se réchauffe bien et se congèle bien.

Moi, je mets une petite pincée de gingembre (mais pas trop)
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MessageSujet: Re: Rougail saucisses à ma façon   Rougail saucisses à ma façon I_icon_minitimeJeu 19 Mar - 17:03

Léna a écrit:
Une photo de ce plat qui me donne envie même à cette heure ? Lol

La prochaine fois que j'en fait un je te mets une photo ...promis ! Enfin faut que j'y pense parce que comme j'ai des goinfres qui adorent ça .....c'est pas gagné que j'ai le temps de prendre une photo ! :tirer langue:
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MessageSujet: Re: Rougail saucisses à ma façon   Rougail saucisses à ma façon I_icon_minitimeSam 28 Mar - 16:23

Une photo après la bataille ! On a adoré ! Avec des frites ça doit être super bon ! je l'avais fait avec des haricots verts et ça se mari très bien aussi

Rougail saucisses à ma façon Img_0410

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MessageSujet: Re: Rougail saucisses à ma façon   Rougail saucisses à ma façon I_icon_minitimeSam 28 Mar - 19:15

ah ah !!! mdr ....si moi je mettais des haricots verts ...je me ferais tuer sur le champs ! t'as de la chance ! lol

contente que ça vous est plus !
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MessageSujet: Re: Rougail saucisses à ma façon   Rougail saucisses à ma façon I_icon_minitimeSam 28 Mar - 19:31

C'est une recette très économique en plus !

J'ai pris les saucisses fumées marque repère ( 2.75 €)
1 bte de tomates pelées leader price 0.25
1 oignon
1 peu de concentré
1 paquet de lardons (0.75) là je n'en ai pas mis

= 4 euros à tout cassé

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MessageSujet: Re: Rougail saucisses à ma façon   Rougail saucisses à ma façon I_icon_minitimeDim 19 Juil - 13:40

On adore cette recette, même mon mari qui est difficile ! c'est dire :lol!:

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MessageSujet: Re: Rougail saucisses à ma façon   Rougail saucisses à ma façon I_icon_minitimeDim 10 Sep - 22:12

Recette délicieuse. Même un ami qui a vécu plusieurs années à la réunion la valide. Un vrai régal.
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MessageSujet: Re: Rougail saucisses à ma façon   Rougail saucisses à ma façon I_icon_minitimeLun 11 Sep - 13:07

Merci Leara
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MessageSujet: Re: Rougail saucisses à ma façon   Rougail saucisses à ma façon I_icon_minitimeLun 11 Sep - 19:14

Ha ça c'est cool ! Rougail saucisses à ma façon 840039726

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MessageSujet: Re: Rougail saucisses à ma façon   Rougail saucisses à ma façon I_icon_minitimeLun 11 Sep - 19:44

soleil a écrit:
Oui, Lena, c'est très bon.
En plus, cela se réchauffe bien et se congèle bien.

Moi, je mets une petite pincée de gingembre (mais pas trop)

Je savais pas qu'on pouvait le congeler ! merci

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MessageSujet: Re: Rougail saucisses à ma façon   Rougail saucisses à ma façon I_icon_minitimeLun 11 Sep - 19:45

Tout se congéle Léna (ou presque) mais ça tu peux y aller, sans soucis
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MessageSujet: Re: Rougail saucisses à ma façon   Rougail saucisses à ma façon I_icon_minitimeLun 11 Sep - 19:52

Super ! ce que je ferais c'est que j'en ferais un dimanche matin et je le ressortirais un soir de semaine !  adore

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MessageSujet: Re: Rougail saucisses à ma façon   Rougail saucisses à ma façon I_icon_minitime

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