Cake au thon à ma façon

Pour 4 personnes

Pour le cake :

300 g de farine
3 oeufs
15 cl de lait tiéde
1 sachet de levure
10 cl d'huile d'olive
50 g de fromage râpé
1 barquette de lardons (natures ou fumés)
1 oignon


Pour la garniture du cake

1 tomate
quelques feuilles de salade (laitue )
1 grande boîte de thon au naturel
2 cuillères à soupe de mayonnaise
2 oeufs durs
persil, sel (pas trop), poivre


Commencer par faire le cake.

Mélanger farine, œufs, levure, huile d'olive, fromage râpé avec le lait tiède. et réserver

Dans une poêle mettre l'oignon coupé en lamelles et le paquet de lardons, et les cuire. Une fois cuits, rajouter les oignons et les lardons à la préparation du cake.
Bien mélanger le tout, mettre cette préparation dans un moule à manquer et mettre au four 40 minutes environ.

Quand votre cake est cuit, sortez le , démoulez le du moule et laisser le refroidir (ou tiédir)


Une fois froid ou tiède, coupez le cake dans le sens horizontal. Mettre quelques feuilles de salade sur le fond du cake, puis dans un saladier mélanger le thon (égoutté au préalable) et la mayonnaise (poivrer, persiller et saler(pas trop) ce thon mayonnaise.
Étaler ce thon/mayo sur la salade, puis découper des tranches fines dans la tomate et disposez les sur le thon /mayo.
Coupez les œufs en deux et mettez les sur les tomates.
Remettez quelques feuilles de laitue par dessus le tout et fermez le cake avec le demi cake restant.

Y a plus qu'à manger !

codemerci ça a l'air trop bon
A tester rapidementtttt !!!

Miam ! A retenir et à décliner avec d'autres garnitures.

Tu utilises un petit moule à manqué?

Oui un petit moule, mais si tu veux tu peux prendre un plus grand mais du coup avec ces proportions là ton cke sera plus fin, moins épais qu'avec un petit moule.

Non, c'est bon. Je trouve que c'est beau en pas trop gros et pour nous 3 cela va bien.
J'ai regardé, j'en ai un petit de 20 cm en verre. (j'en ai même 2)