Gaufres aux lardons et au gruyére

INGRÉDIENTS pour 6

120 g de farine
1 sachet de levure chimique
2 œufs
20 cl de lait
50 g de beurre
150 g de lardons fumés
90 g de gruyère râpé
poivre

PRÉPARATION

ÉTAPE 1
Dans une poêle, faites revenir les lardons. Egouttez-les pour enlever le gras puis réservez.
ÉTAPE 2
Séparer les blancs et les jaunes d’œufs. Battez les blancs en neige.
ÉTAPE 3
Dans un saladier, fouettez les jaunes d’œufs avec le lait.
ÉTAPE 4
Dans un second saladier, mélangez la farine et la levure. Ajoutez le beurre fondu puis le mélange œufs/lait.
ÉTAPE 5
Incorporez délicatement les blancs en neige.
ÉTAPE 6
Ajoutez le gruyère et les lardons. Ajoutez un peu de poivre.
ÉTAPE 7
Faites cuire vos gaufres et servez-les accompagnées d'une salade.

Rho ça doit être super bon ! Merci

C'est très tentant mais j'augmenterai les proportions. Merci pour cette recette codemerci