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 Poêlée au blé/chorizo/champignons

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3 participants
AuteurMessage
curly




Féminin

Messages : 15990
Date de naissance : 21/03/1973
Date d'inscription : 16/05/2013
Age : 49
Localisation : Vendée

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MessageSujet: Poêlée au blé/chorizo/champignons   Poêlée au blé/chorizo/champignons I_icon_minitimeMer 17 Fév - 20:43

INGRÉDIENTS pour 4 personnes

500 g de blé précuit
100 g de chorizo
5 champignons de Paris
30 cl de vin blanc
20 cl de crème fraîche
1 échalote
1 cube de bouillon de volaille
huile d'olive
parmesan râpé

PRÉPARATION

Épluchez et sur une planche de cuisine, émincez votre échalote.

Dans une poêle, faites revenir l'échalote dans un 1 c. à soupe d'huile d'olive.

Découpez votre chorizo ainsi que les champignons en tranches et incorporez-les à l'échalote.

Rajoutez à la cuisson le blé, mélangez et laissez mijoter pendant 1 min.

Versez sur le blé le vin blanc.

Ajoutez le cube de bouillon.

Mélangez à nouveau et laissez cuire à feu moyen pendant 10 min.

Vous avez la possibilité de rajouter un peu d'eau pour finir la cuisson.

Incorporez la crème fraîche ainsi que 3 c. à soupe de parmesan à la cuisson.

Mélangez.

Servez chaud.
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fanfan61

fanfan61


Féminin

Messages : 587
Date d'inscription : 02/05/2013
Localisation : NORMANDIE

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MessageSujet: Re: Poêlée au blé/chorizo/champignons   Poêlée au blé/chorizo/champignons I_icon_minitimeMer 17 Fév - 21:13

Miam miam codemerci
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laulien
Administratrice
laulien


Messages : 3179
Date de naissance : 16/09/1971
Date d'inscription : 15/06/2013
Age : 51
Localisation : dans le Sud

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MessageSujet: Re: Poêlée au blé/chorizo/champignons   Poêlée au blé/chorizo/champignons I_icon_minitimeJeu 18 Fév - 12:23

J'ai tout sauf le parmesan donc je ferais avec du gruyére rapé
Merci pour cette recette Curly
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MessageSujet: Re: Poêlée au blé/chorizo/champignons   Poêlée au blé/chorizo/champignons I_icon_minitime

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