Pizza tomates, salami, mozza

INGRÉDIENTS pour 5/6 personnes

300 g de pâte à pizza
250 g de salami en tranches
2 tomates
1 boule de mozzarella
4 c. à soupe de concentré de tomate
sel, poivre

PRÉPARATION

Préchauffez votre four à 210°C.

Etalez la pâte à pizza sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé.

Etalez le concentré de tomate sur la pâte, en laissant une marge d'1 cm au bord.

Lavez, épépinez les tomates puis découpez-les en rondelles .

Disposez sur la pâte les tranches de salami puis les rondelles de tomates.

Coupez la mozzarella en tranches puis disposez ces tranches sur la pâte.

Saupoudrez le tout de sel et de poivre.

Enfournez pendant environ 25 minutes jusqu'à ce que la mozzarella soit bien fondue.