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     Samossas fromagers

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    AuteurMessage
    curly




    Féminin

    Messages : 15990
    Date de naissance : 21/03/1973
    Date d'inscription : 16/05/2013
    Age : 49
    Localisation : Vendée

    Samossas fromagers Empty
    MessageSujet: Samossas fromagers   Samossas fromagers I_icon_minitimeMer 18 Mai - 21:36

    INGRÉDIENTS pour 4 personnes

    4 feuilles de brick
    1 bûche de chèvre
    50 gr de gruyère râpé
    1 œuf
    1 cuil. à café de thym
    2 cuil. à soupe de graines de pavot
    2 cuil. à soupe de crème fraîche liquide
    Sel, Poivre
    De l'huile d'olive

    PRÉPARATION

    Avant de commencer, préchauffez votre four à 200°.

    Dans un saladier, placez votre œuf et battez-le à la fourchette comme une omelette. Ajoutez la bûche de chèvre coupée en rondelles et écrasez-la à la fourchette. Ajoutez le gruyère, le thym, le pavot, la crème fraîche, le sel et le poivre et mélangez bien.

    Coupez vos feuilles de brick en deux. Pliez le côté arrondi et collez-le à l'aide d'un peu d'huile d'olive. Placez sur l'une des extrémités une cuillère de préparation puis pliez la feuille de brick en samossa. Répétez l'opération jusqu'à épuisement de la préparation.

    Placez vos samossas sur une plaque allant au four recouverte de papier cuisson. Badigeonnez le dessus des samossas d'huile d'olive, à l'aide d'un pinceau.

    Enfournez les samossas à 200° pendant 15 minutes, en surveillant bien la coloration. Dégustez !
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