Hot dog du gourmand

INGRÉDIENTS pour 6 personnes

6 pains longs à hot dog
6 saucisses knack
1 boîte de haricots rouges cuits
1 oignon rouge
10 cl de sauce chili
100 g de cheddar râpé
moutarde, ketchup ou mayonnaise

PRÉPARATION

Pelez et hachez finement l'oignon rouge.

Faites-le suer dans une poêle avec un filet d'huile d'olive jusqu'à ce qu'il soit translucide.

Débarrassez de la poêle et réservez au chaud.

Egouttez les haricots rouges et placez-les dans la poêle.

Faites-les revenir pendant 5 minutes, en mélangeant bien, puis ajoutez la sauce chili. Laissez cuire 2 minutes en remuant.

Retirez du feu et réservez au chaud.

Faites cuire vos saucisses knack soit au bain marie soit 1 minute au micro-onde.

Coupez les pains à hot dog en deux, dans la longueur.

Dés que vos saucisses sont cuites, placez la saucisse à l'intérieur et recouvrez-la d'un trait de moutarde (ou autre).

Répartissez les haricots rouges au chili et les morceaux d'oignon rouge. Parsemez de cheddar râpé.

Dégustez.

ça a l'air délicieux, merci pour l'idée Curly

Ca me fait penser un peu à un burritos

Oui à part qu'au lieu de la galette c'est du pain...