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 Petits gratins de polenta au lard

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Cecilia40

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MessageSujet: Re: Petits gratins de polenta au lard   Petits gratins de polenta au lard - Page 2 I_icon_minitimeSam 1 Avr - 19:39

dixlunes a écrit:
les croquettes, tu ne les fais pas frire ensuite, Curly ?

et pour la polenta à l'ananas, tu mets tous le jus de la boîte ? ça ne baigne pas dans le jus du coup ?

Après je pense que même si on met un peu de jus doit pas y avoir de souci.... car vu comment j'ai été obligée de rajouter de l'eau à la recette... tellement c'était épais.... (pour le salé je dis)....

Moi je me la tenterai bien avec un peu de jus d'ananas en cuisson aussi.... (surtout que la cuisson c'est ultra rapide ! 1 minutes !!)
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curly




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MessageSujet: Re: Petits gratins de polenta au lard   Petits gratins de polenta au lard - Page 2 I_icon_minitimeSam 1 Avr - 19:41

Ah ça oui c'est rapide , faut pas quitter la casserole ! hein, mais oui on peut mettre un peu de jus c'est pas gênant
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Cecilia40

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MessageSujet: Re: Petits gratins de polenta au lard   Petits gratins de polenta au lard - Page 2 I_icon_minitimeSam 1 Avr - 19:43

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Cecilia40

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MessageSujet: Re: Petits gratins de polenta au lard   Petits gratins de polenta au lard - Page 2 I_icon_minitimeSam 1 Avr - 21:55

codemerci codemerci

Merci Curly !!!! c'était délicieux Y a plus rien du tout !!! et super facile à faire du coup !!!! moi me fait des recettes comme ça !!! :lol!:
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curly




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MessageSujet: Re: Petits gratins de polenta au lard   Petits gratins de polenta au lard - Page 2 I_icon_minitimeSam 1 Avr - 22:45

Une salée encore

Quenelles de polenta en sauce tomate

Ingrédients pour 4 personnes

Polenta : 250 g
Gruyère râpé : 120 g
Boites de concassée de tomates : 2
Oignons : 2
Huile d’olive : 3 cuil. à soupe
Rase d’herbes de Provence : 1 cuil. à soupe
Sel
Poivre

Étapes de préparation

1 Épluchez et hachez les oignons. Faites chauffer l’huile d’olive dans une casserole et faites-les revenir quelques min. Ajoutez les tomates concassées, les herbes de Provence, du sel et du poivre. Mélangez, couvrez et laissez mijoter environ 30 min en mélangeant de temps en temps.
2 Pendant ce temps, faites bouillir 1,5 l d'eau salée dans une grande casserole. Versez en pluie la polenta. Poivrez, mélangez et laissez cuire 25 min tout en mélangeant souvent. La polenta doit être assez sèche et compacte.
3 Versez la sauce tomate dans un plat à gratin. Réalisez des quenelles de polenta à l'aide de 2 cuil. à soupe et déposez-les par-dessus. Servez bien chaud.

Astuces et conseils :

Vous pouvez passer le plat quelques minutes sous le grill du four pour faire gratiner.
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Cecilia40

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MessageSujet: Re: Petits gratins de polenta au lard   Petits gratins de polenta au lard - Page 2 I_icon_minitimeDim 2 Avr - 5:56

Petits gratins de polenta au lard - Page 2 2858451602 parfait aussi cette recette !!! peu d'ingrédients, facile, économique, original !!!! codemerci
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soleil




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MessageSujet: Re: Petits gratins de polenta au lard   Petits gratins de polenta au lard - Page 2 I_icon_minitimeDim 2 Avr - 11:55

En gnocchis, cela doit être bon.
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curly




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MessageSujet: Re: Petits gratins de polenta au lard   Petits gratins de polenta au lard - Page 2 I_icon_minitimeDim 2 Avr - 13:20

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dixlunes
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MessageSujet: Re: Petits gratins de polenta au lard   Petits gratins de polenta au lard - Page 2 I_icon_minitimeDim 2 Avr - 20:16

hum j'ai fait cuire la polenta, comme sur ta première recette mais en mettant du comté râpé dedans, en divisant par deux les proportions, là ça refroidit dans l'assiette, l'ado veut que je fasse des sortes de frites avec, c'est pas gagné, j'attends de voir ce que ça donne en refroidissant
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Cecilia40

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MessageSujet: Re: Petits gratins de polenta au lard   Petits gratins de polenta au lard - Page 2 I_icon_minitimeDim 2 Avr - 21:19

dixlunes a écrit:
hum j'ai fait cuire la polenta, comme sur ta première recette mais en mettant du comté râpé dedans, en divisant par deux les proportions, là ça refroidit dans l'assiette, l'ado veut que je fasse des sortes de frites avec, c'est pas gagné, j'attends de voir ce que ça donne en refroidissant

Ah oui des frites... ça va être un peu plus long pour passer à table :lol!:
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dixlunes
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MessageSujet: Re: Petits gratins de polenta au lard   Petits gratins de polenta au lard - Page 2 I_icon_minitimeDim 2 Avr - 21:29

ça ne ressemblait à rien loool , moi j'ai adoré mais mon fils a boudé son assiette , ma puce voulait finir les pdt saucisses de ce midi, la prochaine fois je tente en recette sucrée, ça leur plaira sans doute plus.
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Cecilia40

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MessageSujet: Re: Petits gratins de polenta au lard   Petits gratins de polenta au lard - Page 2 I_icon_minitimeDim 2 Avr - 21:45

bon écoutes tu as tenté hein !!! au moins tu sais que c'est pas une recette que tu noteras pour tes menus !! :lol!:
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dixlunes
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MessageSujet: Re: Petits gratins de polenta au lard   Petits gratins de polenta au lard - Page 2 I_icon_minitimeDim 2 Avr - 22:22

si, mais si je suis seule lol
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MessageSujet: Re: Petits gratins de polenta au lard   Petits gratins de polenta au lard - Page 2 I_icon_minitime

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