empanadas jambon et fromage

Pâtes brisées 2
Jambon blanc 400g
Fromage râpé 200g
Jaune d'oeuf 1
Sel
Poivre

Préparation:

1. Préchauffez votre four à 180°C.

2. Coupez le jambon en carrés et mélangez le au fromage râpé.

3. Découpez la pâte brisée grâce à un emporte pièce en 8 ronds. Disposez la garniture au centre de chaque rond et fermez les comme un chausson.

4. Étalez le jaune d’œuf sur chaque chausson à l’aide d’un pinceau et enfournez sur une plaque pendant 15/20 min.

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