pain de thon

1 grosse boite de thon au naturel (186 gr poids net égoutté)
125 gr de gruyère râpé
75 gr de farine
3 oeufs
20 cl de lait
10 cl d’huile
1 cuillère à café de levure
Sel, poivre
Préparation
Battre les œufs en omelette. Incorporer le lait, l’huile, la farine, la levure, le thon en boite(bien égoutté) puis ajouter le gruyère râpé. Saler et poivrer
Verser la préparation dans un moule à cake préalablement beurré et enfourner 40 minutes à 180°C.
Réserver au réfrigérateur 2 heures minimum.
Remarques
Servir tiède ou froid avec une salade verte, de la mayonnaise ou un coulis de tomate…
Cette recette à l’avantage de se préparer à l’avance et peut se décliner à l’infini …

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