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MessageSujet: Gratin à la mode normande   Gratin à la mode normande I_icon_minitimeVen 15 Sep - 15:23


Ingrédients pour 6 personnes

1,5 kg de pommes de terre à chair ferme
200 g de lardons
1 camembert
20 g de beurre
20 cl de crème fraîche
2 oignons
1 gousse d’ail
1 brin de persil
sel, poivre
Etapes de préparation

1. Préchauffez le four th. 6 (180° C).

2. Pelez, lavez et coupez les pommes de terre en très fines tranches (au robot si possible, pour avoir des tranches régulières et fines). Pelez et émincez les oignons.

3. Faites chauffer une poêle à blanc et faites-y rissoler les lardons, puis égouttez-les sur du papier absorbant.

4. Coupez la gousse d’ail en deux et frottez-en l’intérieur d’un plat à gratin, puis beurrez-le.

5. Faites plusieurs couches de pommes de terre, d’oignons émincés, parsemez de lardons, nappez de crème fraîche, salez légèrement, poivrez, puis ajoutez le camembert au centre. Enfournez et faites cuire 1 heure environ.

6. Lavez, séchez, effeuillez et ciselez le persil.

7. Vérifiez la cuisson des pommes de terre avec la lame d’un couteau, elle doit s’enfoncer facilement. Le gratin doit être bien doré. Parsemez de persil. Servez dès la sortie du four.
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katleen

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MessageSujet: Re: Gratin à la mode normande   Gratin à la mode normande I_icon_minitimeVen 15 Sep - 15:25

Gratin à la mode normande 2592479078 Gratin à la mode normande 840039726 elle va plaire aussi à Léna avec du fromage qui puire! Gratin à la mode normande 1363337153
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MessageSujet: Re: Gratin à la mode normande   Gratin à la mode normande I_icon_minitimeVen 15 Sep - 17:59

Oui à moi aussi elle plait cette recette réalisée avec des ingrédients de base (à condition d'aimer le formage bien sûr !)
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Léna
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MessageSujet: Re: Gratin à la mode normande   Gratin à la mode normande I_icon_minitimeVen 15 Sep - 19:54

Ha oui oui je note !!!!!

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laulien
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MessageSujet: Re: Gratin à la mode normande   Gratin à la mode normande I_icon_minitimeVen 15 Sep - 19:55

Pppff dommage j'aime pas le camembert pale
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MessageSujet: Re: Gratin à la mode normande   Gratin à la mode normande I_icon_minitimeVen 15 Sep - 19:57

tu peux mettre un autre fromage .... Gratin à la mode normande 4149974692
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Léna
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MessageSujet: Re: Gratin à la mode normande   Gratin à la mode normande I_icon_minitimeVen 15 Sep - 19:58

Le brie c'est doux , tu pourrais tester ou alors du fromage à raclette ou du cheddar

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MessageSujet: Re: Gratin à la mode normande   Gratin à la mode normande I_icon_minitimeVen 15 Sep - 20:03

Merci je ferais avec du fromage à raclette alors
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MessageSujet: Re: Gratin à la mode normande   Gratin à la mode normande I_icon_minitimeSam 16 Sep - 9:53

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MessageSujet: Re: Gratin à la mode normande   Gratin à la mode normande I_icon_minitime

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