Calzones aux 4 fromages

Ingrédients
 
    1 pâte à pizza
    50 g de mozzarella
    50 g de gorgonzola
    50 g de gruyère
    50 g de parmesan
    huile d'olive
    sel, poivre
 
Préparation
 
ÉTAPE 1 Préchauffez le four à 210°C.
 
ÉTAPE 2 Coupez en cubes la mozzarella, le gorgonzola, le gruyère et le parmesan.
 
ÉTAPE 3 Etalez la pâte à pizza sur un plan de travail.
 
ÉTAPE 4 Découpez-la en quatre disque de même taille.
 
ÉTAPE 5 Placez les disques de pâte sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé.
 
ÉTAPE 6 Répartissez les quatre fromages sur les disques de pâte.
 
ÉTAPE 7 Versez un filet d'huile d'olive, du sel et du poivre sur chaque disque de pâte.
 
ÉTAPE 8 Refermez les calzones en repliant un bord des disques de pâte sur l'autre.
 
ÉTAPE 9 Soudez les bords avec les doigts.
 
ÉTAPE 10 Enfournez pendant 25 minutes.
 
ÉTAPE 11 Servez bien chaud.