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 Verrines de betteraves et fromage aux noix

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2 participants
AuteurMessage
Léna
Administratrice
Léna


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Date de naissance : 24/02/1978
Date d'inscription : 06/10/2009
Age : 44

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MessageSujet: Verrines de betteraves et fromage aux noix    Verrines de betteraves et fromage aux noix  I_icon_minitimeVen 10 Nov - 20:33

Ingrédients
 
    300 g de betteraves cuites
    150 g de fromage ail et fines herbes
    Cerneaux de noix
    Crème fraîche épaisse
    Vinaigre balsamique
    Miel liquide
    Sel, poivre
 
Préparation
 
ÉTAPE 1 Détaillez les betteraves en petits morceaux, sans oublier d'en réserver quelques-uns.
 
ÉTAPE 2 Dans un bol, mélangez 1 c. à soupe de miel avec 2 c. à soupe de vinaigre balsamique.
 
ÉTAPE 3 Incorporez les betteraves, et laissez macérer pendant au moins 10 min.
 
ÉTAPE 4 Passez ensuite les betteraves mises de côté au mixeur avec le fromage et 2 c. à soupe de crème fraîche.
 
ÉTAPE 5 Assaisonnez en sel et poivre.
 
ÉTAPE 6 Répartissez la purée de betterave dans des verrines, puis éparpillez au-dessus, les morceaux de betteraves macérés.
 
ÉTAPE 7 Ajoutez un peu de cerneaux de noix.

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Cecilia40

Cecilia40


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MessageSujet: Re: Verrines de betteraves et fromage aux noix    Verrines de betteraves et fromage aux noix  I_icon_minitimeVen 10 Nov - 20:55

Miam !!! Verrines de betteraves et fromage aux noix  1150876682
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Verrines de betteraves et fromage aux noix
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