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 Samoussas de dinde

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AuteurMessage
Léna
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Léna


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Date de naissance : 24/02/1978
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Samoussas de dinde Empty
MessageSujet: Samoussas de dinde   Samoussas de dinde I_icon_minitimeMer 13 Déc - 19:39

Ingrédients
 
    8 feuilles de brick
    4 escalopes de dinde
    1 oignon
    3 c. à café de crème fraîche
    herbes et épices au choix
    sel,poivre
 
Préparation
 
ÉTAPE 1 Pelez et émincez l'oignon. Découpez les escalopes de dinde en petits cubes.
 
ÉTAPE 2 Dans une poêle, à feu doux, versez un filet d'huile et faites-y dorer l'oignon ainsi que les morceaux de dinde. Salez et poivrez le tout.
 
ÉTAPE 3 Laissez mijoter pendant quelques minutes, puis rajoutez 1 pincée de cannelle, de curry et de gingembre, du persil, de la coriandre ou les épices et herbes de votre choix.
 
ÉTAPE 4 Après quelques minutes, ajoutez la crème fraîche. Retirez du feu.
 
ÉTAPE 5 Disposez vos feuilles de bricks sur une planche, puis garnissez-les avec le mélange. Repliez les feuilles de brick sur elles-mêmes en triangle.
 
ÉTAPE 6 Versez de l'huile dans une poêle, puis posez-la sur un feu moyen. Faites frire les samoussas. Retirez-les au fur et à mesure qu'ils cuisent et disposez-les sur un plat de service.
 
ÉTAPE 7 Servez aussitôt.

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MessageSujet: Re: Samoussas de dinde   Samoussas de dinde I_icon_minitimeJeu 14 Déc - 15:13

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