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 petis pains farcis aux oeufs, bacon et maroilles

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3 participants
AuteurMessage
Thérèse

Thérèse


Féminin

Messages : 9709
Date de naissance : 25/09/1967
Date d'inscription : 10/04/2013
Age : 55
Localisation : loire atlantique

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MessageSujet: petis pains farcis aux oeufs, bacon et maroilles   petis pains farcis aux oeufs, bacon et maroilles I_icon_minitimeDim 27 Jan - 18:04

2 petits pains
2 œufs
4 tranches de bacon
1 belle tranche de Maroilles (ou 4 billes de mozzarella)
sel et poivre.
petis pains farcis aux oeufs, bacon et maroilles Ob_b4d10


Chauffez le four th.7 à 180°.
Coupez un chapeau à chaque pain, et enlevez un maximum de mie.
Séparez les blancs des jaunes d’œufs. Gardez les jaunes à température ambiante.
Mettez dans chaque pain creusé, 2 tranches de bacon, le Maroilles ou la mozzarella, et le blanc d’œuf.
Enfournez pour environ 15 min, jusqu'à ce que le blanc soit quasiment cuit.
Creusez légèrement le blanc avec une fourchette, ajoutez délicatement le jaune d’œuf, salez et poivrez et poursuivez la cuisson pendant encore 4 min.
Bon appétit.

Astuces :
La cuisson des œufs dépend de leur grosseur.
Je préfère une cuisson des œufs en 2 temps, pour garder le jaune coulant.
Si vous conservez vous œufs au réfrigérateur, sortez-les 1 heure avant de préparer la recette, le jaune ne sera pas froid au bout des 4 min de cuisson.
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curly




Féminin

Messages : 15990
Date de naissance : 21/03/1973
Date d'inscription : 16/05/2013
Age : 49
Localisation : Vendée

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MessageSujet: Re: petis pains farcis aux oeufs, bacon et maroilles   petis pains farcis aux oeufs, bacon et maroilles I_icon_minitimeDim 27 Jan - 18:46

Merci Thérèse, miam
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dixlunes
Administratrice
dixlunes


Féminin

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MessageSujet: Re: petis pains farcis aux oeufs, bacon et maroilles   petis pains farcis aux oeufs, bacon et maroilles I_icon_minitimeDim 27 Jan - 19:18

ça a l'air bien bon , petis pains farcis aux oeufs, bacon et maroilles 1150876682 Thérèse
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MessageSujet: Re: petis pains farcis aux oeufs, bacon et maroilles   petis pains farcis aux oeufs, bacon et maroilles I_icon_minitime

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