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     Quesadillas au bœuf

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    AuteurMessage
    dixlunes
    Administratrice
    dixlunes


    Féminin

    Messages : 5398
    Date de naissance : 15/01/1971
    Date d'inscription : 02/04/2016
    Age : 52
    Localisation : Loire Atlantique

    Quesadillas au bœuf Empty
    MessageSujet: Quesadillas au bœuf   Quesadillas au bœuf I_icon_minitimeMar 1 Mar - 18:17

    Quesadillas au bœuf Quesad11

    4 p. Tortilla (blé)

    400 g Bœuf (haché)

    400 g Tomate (chair)

    4 càc Crème fraîche épaisse

    80 g Fromage râpé

    Étape 1

    Dans une poêle chaude, ajoutez un filet d'huile d'olive et les steaks. Faites revenir à feu vif pendant 2 minutes en les cassant avec une spatule. Salez, poivrez.

    Étape 2

    Ajoutez les tomates, mélangez et laissez mijoter deux minutes de plus à feu doux. N'hésitez pas à ajouter un peu de piment ou de tabasco si vous en avez.

    Étape 3

    Quand votre viande est prête, garnissez les tortillas d'un côté avec le mélange bœuf-tomate, ajoutez la crème et le fromage râpé. (Optionnel : quelques feuilles de coriandre). Salez, poivrez.

    Étape 4

    Pliez les quesadillas en deux.

    Étape 5

    Faites revenir les quesadillas deux minutes de chaque côté, jusqu'à ce que le fromage soit fondu.

    Étape 6

    Coupez les quesadillas en 3 ou en 4. Servez avec un peu de sauce tomate et du citron si vous le souhaitez
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    Quesadillas au bœuf
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