menus équilibrés à 2 €

merci thérese

merci therese

 Thérèse, de ta gentillesse

est ce que je peux mettre mes recettes ici?

Oui bien-sur :D 

fanfan61 a écrit:

Un grand à Thérèse pour ces super recettes ; j'imagine que ça te prend beaucoup de temps... et pour cette raison je t'exprime toute ma reconnaissance !!!!!
Je possède également un ouvrage de recettes à 2€ mais elles sont différentes, en voici une :

CELERI-RAVE GRATINE

Pour 4 personnes

800 g de céleri-rave - 50 g de gruyère râpé, 3 cs de crème fraîche épaisse, 1 pincée de paprika, 1 pincée de muscade râpée, sel, poivre
Pelez le céleri, le couper en gros dés et le faire cuire 20 min à la vapeur.
Préchauffer le gril du four. Disposez le céleri dans un plat à gratin. Salez, poivrez, ajouter le paprika et la muscade. Nappez de crème et saupoudrez de fromage râpé.
Faites dorer 10 min sous le gril du four et dégustez avec une viande blanche ou rouge.

je citrone,le celeri pour qu'il reste bien blanc et je fais a peu pres comme toi:
bechamel creme,rapé
jamais mis de paprika, je vais essayer  

Thérèse ? si tu as d'autres recettes dans ce style dans tes livres ? en tenant compte de la saison ?

Merci par avance

Merci à notre "Invité", cette recette a le mérité d'être très économique

CELERI RAVE gratiné !!! je vais essayer !!! j'adore ça en plus !!!

Up aussi pour celui ci

J'ai fait le calcul de mon menu d'hier soir (nous étions 4) : velouté de potiron/pdt et sushis maison

Velouté portiron / pdt : 3€ soit 0.75€/personne (reste de velouté)
65 sushis : 6.50€ soit : 1.62€/personne (et il en reste : à terminer aujourd'hui)

Je pense qu'en utilisant bien les produits de saison on peut facilement arriver à faire des menus à moins de 2€ par personne

Cecilia sushi!!!? tu as mis quoi dedans?
Quand je pense qu'ils vendent ça 60€ les 50 en ville!!!!

oh! cécilia as tu une recette a nous donner pour la préparation des sushis ? j'ai les appareils pour mettre en forme

ça m'intéresse aussi, je ne sais pas si je saurais faire mais je peux toujours tenter pour mes grands fans de sushis

hier midi: hors d'oeuvre: oeuf au thon, macédoine de légumes et tomates
3.20 pour 3

hier soir: poulet rôti frites salade: 3.69 pour 3

Purée comment fais tu pour trouver un poulet à ce prix ?

Je me suis posée la même question mais après il s'agit peut être de cuisses de poulet seules par exemple, et une fois j'avais trouvé une super promo sur le poulet noir label rouge à U , il y a vait un rabais de 2e par puolet + le magasin faisait une promo de 2e par poulet , du coup ça m'est revenu à 2.50 par pièce, j'en ai pris plusieurs pour congeler

Ha oui tu as sûrement raison, les cuisses de poulet sont souvent en promo !

Non ce sont des poulets entiers acheté en promo il y a 15 jours à leader price. il y en avait 2 pour 5.5e j'en ai pris 4 du coup.

AURELIA03 a écrit:

Cecilia  sushi!!!? tu as mis quoi dedans?
Quand je pense qu'ils vendent ça 60€ les 50 en ville!!!!

Alors dans mes sushis je mets : de l'avocat / du concombre avec chèvre / tomates séchées fromage aux herbes / Mon N°3 s'en fait avec de la truite fumée bio et du St Moret / concombre carotte / carotte concombre avocat / avocat champignons

En fait vous mettez tout ce que vous aimez !!!! y a pas photo c'est super économique !!! ici on est fans ! mon grand à une époque allait en acheter en boutique pour nous faire plaisir c'était hors de prix !!!!!!!

Et depuis que j'ai mon bazooka à sushis on a décidé avec les garçons qu'on en ferait tous les week end ! c'est tellement bon et tellement facile à faire !

Ah ça pour être facile c'est facile, c'est comme les nems ,samossas , rouleaux de printemps , y arien de plus facile et économique

Petit conseil pour la réussite des sushis / makis :

Surtout pensez à faire cuire votre riz à sushis soit la veille au soir, soit le matin pour le soir et au frais : ajouter 3 cs de riz à sushis et de sucre sur le riz refroidi

J'en fait avec de feuille d'algue verte ou noire et j'en fait sans rien aussi juste enrobé de noix de cajoux pillées