Maïs grillé

INGRÉDIENTS pour 4 personnes

4 épis de maïs
100 g de beurre salé
sel, poivre

PRÉPARATION

Enlevez les feuilles, les barbes et les tiges des épis de maïs.

Faites bouillir de l'eau salée dans une grande casserole puis, dès qu'elle bout, plongez-y les épis et laissez cuire pendant 10 à 15 min.

Égouttez les épis et laissez sécher 5 min.

Badigeonnez les épis de beurre salé fondu puis faites-les griller soit au four pendant 30 min, soit au barbecue pendant 10 à 15 min. Retournez-les de temps en temps pour qu'ils ne brûlent pas et arrosez de beurre.

Vérifiez qu'ils sont cuits en les piquant avec une pointe de couteau.

Servez avec, sur le côté, du beurre, du sel et du poivre.