Qui a des recettes rapide

Soupe au pois.

400 gr de pois surgelés (je fais quelque fois pois cassés)
300gr poireaux en rondelles(frais ou surgelés)
2 oignons,75 gr lard fumé (coupés en lardons)
environ 1,5l d'eau+1 cube bouillon de poule (dégraissé ou non)
poivre et un peu de sel

Faire bouillir l'eau cuire les pois 10mn

Dans une casserole a pression,fondre le lard et les oignons.
Ajouter les poireaux et cuire 8 mn puis les pois.
Ajouter 1,5l eau,le cube volaille,poivre.
Fermer la cocotte et cuire 20mn vapeur en continu.
Passer la soupe au mixer.
Dégustez bien chaud.

Il est possible d'ajouter des croûtons frits dans l'huile chaude.

Bon appétit.

Potage au chou-fleur.

cuire le chou-fleur environ 20mn dans l'eau bouillante.
garder l'eau de cuisson sortir le chou avec une écumoire.
Dans la casserole fondre 30gr de beurre,incorporer 30gr de farine,cuire doucement.
Ajouter l'eau de cuisson du chou en mélangeant vigoureusement.
Ajouter le cube de volaille,le chou cuit,sel,poivre et un peu de noix de muscade.
Mixer,ajouter 50ml de crème et du persil frais.
On peu servir avec du gruyère.

Profitez c'est bon.

ça m' a l'air bien bon !! Mais mon ami ne supporte pas les petits pois de près ou de loin ..Mais la soupe aux choux fleurs je l'essayerai !! Merci Krichian!

Sidoo pour le lien ...génial on a l'embarras du choix !! :D

Pour la soupe avec les choux fleur je la prepare avec du curry ca change des soupes traditionnelle, d'ailleur c'est une bonne idée j'avais oublié cette recette.

Oui bien sûr c'est très bon aussi!!! :marteau:

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salut les filles alors une recette pas tres chere et tres delicieuse et rapide en plus j ai essaye ca samedi soir hummmmm un regal

filet de panga au chevre

pour 4 pers 4 filet de panga
250 a 300g de chevre frais
1 bouquet de ciboulette
poivre et huile d olive

prechauffez le four a 180
ecrasez le chevre la ciboulette et le poivre dans une assiette
etalez la preparation sur les filets de poisson et roulez les en deux
mettre un fond de vin blanc sec pour avoir de la sauce ca c moi qui l est rajoute
mettez a cuire au four en surveillant la cuisson pendant 30 a 40 min

je vous promets de vous regaler nous ca a ete le cas lol

bonne preparation a bientot

Ca doit être très bon en effet!!!

Les tartines campagnardes sont très rapides aussi, il suffit soit de couper des tranches de pain (si on le fait soi même) ou alors prendre du pain de mie, puis on y mets ce qu'on veut, soit crème fraiche et saumon fumé + gruyère râpé et hop au four pour gratiner à manger avec une petite salade.
Puis on peut varier à l'infini, mettre du beurre, du jambon, du gruyère.
Crèmes fraiche, lardons fumés, oignons, gruyère.
....

sur le meme principe je fais des "bruschetas":

-tartinede pain(de préférence campagne mais peu aller avec d'autres pains"
passer au gril l,puis le frotter avec une gousse d'ail

mettre sur ce coté rondelles de tomates +mozzarella ,on peut rajouter du jambon passer au gril pour que la mozzarella fonde mettre dessus des feuilles de basilic coupées et hop avec une salade ;un diner pas cher et vite fait!!

une autre recette facile a faire et rapide mais faut aimer les cervelles

4 cervelles
3 echalottes
500g de champignons de paris ou des frais
1 brique de creme liquide
du beurre
du persil
sel poivre

faire blanchir les cervelles et reservez
faire revenir les echalottes dans le beurre
rajouter les champignons et laisser mijoter env 5 a 10 min
rajouter la creme le sel poivre
rajouter les cervelles tranchees et laisser mijoter 10 min a feu tres doux
servir avec du riz
c succulent mais bon!! tout le monde n aime pas les cervelles

nous chez nous on aime meme bebe

hummmmm miam miam :tirer langue: