Qu'avez vous cuisiné aujourd'hui?

Ce midi : reste de tartiflette
ce soir : artichauts à la crème, salade, fromage, gâteau yaourt dans lequel j'ajoute de la confiture dans la pâte. Ca donne un gâteau moelleux et parfumé.

ce midi : h.blanc + jambon + yaourt
ce soir : pizza + salade de fenouil + yaourt

Ce midi crudités, boulettes, semoule
Ce soir crêpes sucrées et salées

ce midi : saucisses fumées et pdt en cocotte
ce soir : je vais tenter la polenta avec des lardons je pense

Je viens de mettre en route mon chou fleur à cuire pour le gratin de demain soir,

Tarte aux poireaux et lardons en train de cuire (pour mercredi soir)

J'ai nettoyé des radis pour midi
reste à cuire les lentilles corail et mon rôti

Ce soir ça sera une soupe de vermicelles avec les restes de midi

hier j'ai fais des danettes vanille (recette du forum)

ce matin des cookies aux mms, et des lasagnes aux fruits de mer pour midi.

Pour midi: veau à la mijoteuse + riz
Pour ce soir: fougasse

Pour les pti dej + gouters: brioche buntchy + biscuits à la fleur d'oranger

Mes desserts jusqu'à ...    .... allez j'espère jusqu'à mercredi soir au moins !!!!

6 crèmes à la vanille





7 yaourts à la Grecque




24 cookies

ça me donne bien envie d'avoir une yaourtière, je vais étudier ça

dixlunes a écrit:

ça me donne bien envie d'avoir une yaourtière, je vais étudier ça

Tu peux en trouver d'occasion à moins de 10€ Dixlunes (sur le bon coin) ! j'ai convaincu plusieurs de mes petites collègues d'en acheter une.... certaines ont opté pour plus sophistiqué que la mienne (celles qui font aussi les crèmes et les fromages je crois bien) ??

Faire ses yaourts c'est une grosse économie je trouve, surtout lorsque tu as beaucoup de consommateurs à la maison.... ensuite ils sont excellents... rien à voir avec ceux du commerce ... et en plus aucun additif ou conservateur... donc tu sais ce que tu y mets... c'est un gros avantage...

Miammmm Cecilia, comment fais-tu tes crémes à la vanille?

AURELIA03 a écrit:

Miammmm Cecilia, comment fais-tu tes crémes à la vanille?

C'est super facile Aurélia ( mais tu peux regarder aussi sur le forum tu as des tas de recettes facile de crème à la vanille dans le même style)


   1 litre de lait
   1 gousse de vanille
   6 cuillères à soupe rases de Maizena
   70 g de sucre en poudre
   1 sachet de sucre vanillé
   2 oeufs

Portez à ébullition la moitié du lait avec la gousse de vanille fendue. Dans un saladier, mélangez l’autre moitié du lait froid avec la Maizena. Ajoutez les sucres et les oeufs dans le saladier. Fouettez.Versez le lait bouillant sur la préparation sans cesser de remuer. Reversez la préparation dans la casserole et faites cuire à petit feu  en remuant constamment jusqu’à ce que la crème épaississe.  Versez dans des petits ramequins ou petits pots à yaourts.

Ce midi : reste d'hier

Ce soir : gratin de choux fleurs et pdt avec rôti de porc

Ce midi avocat (ma fille à fait un mayo) saucisse frite.
Ce soir reste de soupe + reste car je veux vider un peu le frigo pour partir demain après midi

ce midi repas printanier :radis ,salade pates (tomates ,concombre oeufs ,olives ),asperges et fraises
ce soir reste

Merci Cecilia je les ai faites, recette rapide et efficace, plus qu'à attendre qu'elles refroidissent ça va être le plus long!

AURELIA03 a écrit:

Merci Cecilia je les ai faites, recette rapide et efficace, plus qu'à attendre qu'elles refroidissent ça va être le plus long!

ce midi poulet rôti avec pommes de terre grenaille, glace

ce midi: melon, jambon italien
ce soir: carbonnades cuisinées par maman frites salade
et merveilleux aux spéculoos

ce midi : riz + tomate au four à la provençal + flan + gâteau au chocolat de pâque

ce soir à voir

Oui en effet c'est très appétissant
Mes desserts jusqu'à ... scratch .... allez j'espère jusqu'à mercredi soir au moins !!!!

6 crèmes à la vanille

Est-ce que la recette est sur le forum ? Merci ça me tente assez d'en faire si c'est pas compliqué.
Je vois que tu es très organisée Cécilia. Tu prépares déjà une tarte aux poireaux pour mercredi. Comment la conserves-tu ?

ce soir j'ai fait quiche courgette chevre avec une salade verte

fanfan61 a écrit:

Oui en effet c'est très appétissant
Mes desserts jusqu'à ...  scratch  .... allez j'espère jusqu'à mercredi soir au moins !!!!

6 crèmes à la vanille

Est-ce que la recette est sur le forum ? Merci ça me tente assez d'en faire si c'est pas compliqué.
Je vois que tu es très organisée Cécilia. Tu prépares déjà une tarte aux poireaux pour mercredi. Comment la conserves-tu ?

je l'ai posté un peu plus haut la recette il me semble dans ce même post Fanfan ....

Cecilia a écrit:

litre de lait
1 gousse de vanille
6 cuillères à soupe rases de Maizena
70 g de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanillé
2 oeufs

Portez à ébullition la moitié du lait avec la gousse de vanille fendue. Dans un saladier, mélangez l’autre moitié du lait froid avec la Maizena. Ajoutez les sucres et les oeufs dans le saladier. Fouettez.Versez le lait bouillant sur la préparation sans cesser de remuer. Reversez la préparation dans la casserole et faites cuire à petit feu en remuant constamment jusqu’à ce que la crème épaississe. Versez dans des petits ramequins ou petits pots à yaourts.

Pour l'organisation j'essaie de cuisiner le plus possible en week end comme ça je suis plus tranquille le soir en rentrant du travail. La tarte aux poireaux elle est au congélateur ;  j'ai un peu hésité à la garder au frigo.... mais bon ça allait faire 4 jours .... faudrait que je regarde combien de temps on peut conserver les aliments cuisiné au frigo  

Ce midi : Tarte aux poireaux et aux lardons avec salade verte

Ce soir : restes du gratin de choux fleur et du rôti

ce midi: filet mignon de porc/ h verts
pour le gouter: financier chocolat amande
pour ce soir: pates chinoises
j'ai fait des cremes spéculos et creme café
avec les blancs d'oeufs de la creme café j'ai fait des financiers pour pas les perdre