Qu'avez vous cuisiné aujourd'hui?

Bonsoir,

Avec un petit budget il faut éviter d'acheter des plats déjà préparés et privilégier les plats  maison mais hormis le côté finance  il y a avant toute chose le plaisir de cuisiner et le plaisir gustatif.

Alors qu'avez vous cuisinez aujourd'hui?

Pour moi aujourd'hui ça a été :

- 1 Brioche pour le petit déjeuner (elle fera pratiquement la semaine)
- 1 Pain au four
- 1 Gratin dauphinois

j'ai cuisine - un cake au surimi,
- un pain au graine de tournesol, heu non deux, j'en ai congeler un et il est aussi beau que bon.
- un lapin pour terminer le champagne de la noel mdr, et ma fille nous a fait une galette des rois a la frangipane.

et c'est clair qu'au dela des finances, il y a le plaisir, cela dit, j'en suis a ma 4eme galettes ( ce que je disais a mon mari ) et la taille de ma galette correspond au galette a en moyenne 20 euros pour ne pas dire plus, et comme j'ai dit, si j'avais du les acheter, j'aurais pas tant depenser lol

J'ai cuisiné: des endives au jambon (version light)
une soupe à l'oignon
une purée carottes -pommes de terre
et fait une tournée de yaourts

Aujourd'hui j'ai préparé les yaourts pour les deux jours à venir, un pain,
une soupe de légumes (4 dîners).
Je vais faire préparer des "blinis de coquillette au bacon et poivron", c'est une première je vous dirais ce que ma petite troupe en a pensé.

Bon apétit

bonjour! hier Dimache truite au vin blanc et a la créme fraiche +pomme de terre et carotte ,tarte aux pommes et le soir pate et veau nous avons eu du monde sinon c'etait de la soupe et ce soir c'est tartiflette

Deux pains dont un est reparti avec une copine qui bavait presque devant :tirer langue:
Et ce soir je ferai des yaourts.

J'avais envie de faire des cookies pour profiter de mon four déjà chaud, mais la copine est arrivée..

alors aujourd'hui pour le gouter des estomacs sur pattes

- un gateau au citron qui a un peu la consistance d'un flan mais déja bien entamé
- un gateau au pruneau ( style gateau au yaourt ) cuit dans un moule a tarte et plusieur cuit dans des moules petit coeur

et je vais attaquer le gratin de pomme de terre pour ce soir !
voilà pour aujourd'hui !

Aujourd'hui rien pour moi

p'tite famille rien que par leur noms tes blinis me font envie

alors steack hache
légumes divers
yaourt
pas trop cuisiné quoi!!!!!

Hier j'ai décidé de faire LA Galette des rois. En faisant tout moi même y compris la pâte feuilletée.
9H15 : lancement des festivités
9H45 : premier tour de la pâte feuilletée
10H30 : deuxième tour
11H : préparation de la garniture (crème d'amande + crème pâtissière pour faire la frangipane)
12H15 : lancement de la cuisson
13H00 : ça y est on se régale.

Mais quel boulot, pour un résultat bon mais à mon goût pas suffisamment à la hauteur du travail fourni.
Du coup hier midi le repas a été comme un repas de semaine : vite fait bien fait (hormis le dessert, bien sûr).

En tout cas, la galette de 30 cm m'est revenue à moins de 8 euros contre 15 à 18 euros en boulangerie.

Super, les galettes maison, y a rien de meilleur et de plus économique ::

J'ai cuisiné un sauté de porc au curry/lait de coco :: j'ai dû en préparer plus de 2kg car 67% de remise dessus chez leader :: du coup 2 barquettes ont filées direct dans mon congel

Bonne journée à toutes

Bonjour,

Aujourd'hui je vais refaire un pain au four, les enfants le dévore au petit déjeuner et au gouter donc....et je vais sûrement faire un gateau au yaourt

Bonjour,

Hier je n'ai pas fait les blinis mais ce n'est que partit remise dans la semaine... J'avais promis croque -monsieur aux enfants ;) . J'avais oublié de le noter sur mes menus. Erreur rectifiée.
Aujourd'hui farfalles au poulet et aux champignons de Paris.
Ce plat me revient à 5.89 euros pour 6 personnes. Si vous voulez la recette je vous la donne.
J'ai fait 12 yaourts à boire, 1 pain.

Ha oui avec plaisir !

Dimanche: quiche sans pate et galette frangipane
Hier: velouté de champignons

aujourd'hui ,
- une salade de pomme de terre ( pas la saison mais mon doudou en reclamait une donc juste pour lui et le repas de son pere demain midi )
- des endives au jambon ( en essayant de double pour pouvoir congeler, par contre je fais la radine, je ne met qu'une demi tranche par endive mdr - j'avais vu ca dans un livre de cuisine - )
- gateau encore pour le gouter car tout est partit hier - sauf le far breton car trop chaud au moment du dessert .

je vois que mon mari est rentré a la cuisine que je fais, parce que la semaine derinere j'avais pratiquement pas tenu mes menus, les gamins se contantant d'une soupe le soir ou de truc simple, mais avec le bonhomme c'est pas pareil; et encore hier soir il critiquait ma viande de porc dans le gratin, je lui ai signalé qu'il n'avais pas a se pleindre parce que la viande on en faisait que pour lui pour ainsi dire et que bientot il en aurait plus si ca lui plaisait pas ! resultat, il a fermer sa bouche lol, il en a meme repris - n'en mais ! c'est clair que sans lui, la viande c'est pas notre plat prefere a tous l!

Charlottine tu mets quoi dans ta salade de pomme de terre?

ce soir tartiflette et salade verte !

Ellemiste a écrit:

Charlottine tu mets quoi dans ta salade de pomme de terre?

dans ma salade qui je t'avertis n'est pas de saison lol , j'ai mis de la pomme de terre ( evidemment) des tomates, du mais et du thon, le tout arrosé d'une vinaigrette vinaigre balsmique, huile d'olive et fromage blanc maigre !

j'en avais fait un beau saladier pour mon fils et mon mari demain, mais ma fille est passé par là, exit le reste du gratin et vive la salade lol

j'ai tout de meme pu en sauver pour la gamelle de monsieur demain , mais alors va falloir que je mentes en disant qu'il n'y en a plus .

alors aujour'dhui :c'est du vite fait .

-spaghetti /saucisse
-gauffre pour le 4 heure

j'aie preparer pour ce soir
- omelette jambon pour les enfants
-coquille st jacques pour nous

et soupe


Demain pas la on mange rau mac do lol

aujourd'hui j'ai tenté les princes de lu maison au nutella. C'est pas mal mais très loin de ressembler à l'original.

Zou une photo?

au final pour le gouter, j'ai fait des beignets de carnaval au nuttella et comme j'avais pleins de pate, j'ia fait des minis beignets
resultat mummmm trop bon maman !

par contre mon fils s'enrobe rapidement ces derniers temps, j'espere que c'est pas le fait maison, c'est vraie qu'avant il ne mangeait rien, etait super difficile et maintenant , on peut plus l'arreter lol

bientot aussi gros que sa mere, heu non , j'espere pas lol

Ce soir brouillade d'oeuf et croûtons à l'ail.
(Nouvelle recette) et ce soir si j'ai le courage je fais une pâte à blinis pour le petit déjeuner de demain matin.

@ ellemiste : j'ai zappé la photo alors que d'habitude j'y pense au moins pour mon blog.
Alors à la prochaine tentative je n'y manque pas.