Croque au saumon et boursin

INGRÉDIENTS (2 PERS.)

300g de saumon frais ou 4 tranches de saumon fumée
120 g de Boursin ail et fines herbes
4 tranches de pain demi

PRÉPARATION
Si votre saumon est frais, coupez-le dans le sens de la longueur et placez-le 30s au micro-onde pour le précuire.

Tartinez deux tranches de pain demi avec le Boursin, ne faites pas trop les gourmands car trop de Boursin peut devenir vite écœurant !

Disposez ensuite votre saumon, et posez les deux autres tranches pour faire vos croques monsieur.

Pour la cuisson c’est vous qui choisissez ! Moi je l’ai fait avec ma machine à croque-monsieur. Mais vous pouvez aussi les cuire à la poêle avec du beurre ou au four, 10 min à 180 °C.

codemerci

Ou variante :

Ingrédients pour 2 personnes

100 g de gruyère
50 g de fromage frais
2 tranches de saumon fumé
4 tranches de pain de mie

Au couteau, étalez le fromage frais sur une face des 4 tranches de pain de mie.
Découpez le saumon fumé pour correspondre à la taille des pains de mie, et placez-en 1 sur 2 tranches.
Versez la moitié du gruyère sur un pain, et la seconde moitié sur un autre.
Ajoutez le reste du saumon pour faire une seconde couche dans chaque croque-monsieur et refermez.
Passez à l'appareil à croque monsieur pendant 3 minutes ou au four à 200°C (Th.7) pendant 5 minutes.

merci Curly

miam au fromage frais