Tarte aux oignons et chèvre

Ingrédients pour 4 personnes

1 pâte feuilletée
20 cl de crème fleurette
6 oignons
1 bûche de chèvre
2 oeufs
Beurre
Sel
Poivre


Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6-7).
Coupez la bûche de chèvre en rondelles.
Emincez les oignons finement.
Faites-les dorer dans une poêle beurrée. Réservez.
Fouettez la crème avec les oeufs.
Salez et poivrez.
Mettez la pâte feuilletée dans un moule à tarte.
Versez les oignons et le mélange crème-oeufs.
Répartissez les rondelles de chèvre dessus.
Faites cuire au four environ 45 min.

Servir chaud ou froid avec une salade.

!!! celle là aussi je note et je mets dans ma liste des recettes pour cet été !!

Parfaite, facile, économique !