Toast de chèvre frais aux noix et au jambon Serrano

Ingrédients pour 6 personnes

Tranche(s) de pain de mie complet : 6 pièce(s)
Tranche(s) de jambon Serrano : 6 pièce(s)
Chèvre(s) frais : 150 g
Ciboulette : 0.25 botte(s)
Cerfeuil : 0.25 botte(s)
Cerneau(x) de noix : 20 g
Huile d'olive : 2 cl
Sel fin : 6 pincée(s)
Moulin à poivre : 6 tour(s)

1
Préchauffer le four en mode gril, puis griller les tranches de pain de mie. A l'aide d'un couteau-scie ( couteau à pain), prélever ensuite la croûte puis détailler les tranches selon la forme désirée.

2
Laver les herbes. Ciseler la ciboulette et le cerfeuil, garder 1 branche ou 2 pour la finition des canapés. Concasser les cerneaux de noix.
Mélanger le chèvre aux herbes. Ajouter les cerneaux de noix et l'huile d'olive, puis assaisonner. A l'aide d'une spatule, étaler ensuite cette préparation sur les tranches de pain grillé.

3
Détailler les tranches de jambon puis les disposer harmonieusement sur les canapés. Décorer avec les herbes restantes.

Super je pense que je vais en faire bientôt pour tester