Croque-monsieur au chèvre frais, jambon et oeufs

Ingrédients
 
    6 tranches de pain de mie
    1 pot de fromage de chèvre frais à tartiner
    2 tranches de jambon
    4 œufs
    Fromage râpé
 
Préparation
 
ÉTAPE 1 Préchauffez le four à 180°C (th.6).
 
ÉTAPE 2 Découpez les tranches de jambon en 2.
 
ÉTAPE 3 Tartinez de fromage de chèvre deux tranches de pain puis recouvrez chacune avec une demi-tranche de jambon et parsemez de fromage râpé.
 
ÉTAPE 4 Dans deux autres tranches de pain, faites un trou à l'aide d'un verre, puis posez la tranche de pain trouée sur le jambon.
 
ÉTAPE 5 Cassez un œuf dans chaque trou puis recouvrez avec du jambon, du gruyère râpé, et refermez avec une tranche de pain tartinée de chèvre.
 
ÉTAPE 6 Déposez les croques sur une plaque de cuisson et enfournez pendant 10 min.