Transfosrmation d'abricot

Messages : 5296 Date d'inscription : 30/04/2012 Localisation : Sud-Ouest

Voilà! On a bien travaillé!
On a fait du sirop d'abricot, version sans gaspillage, car au lieu de filtrer les abricots comme la recette donné avant, j'ai tout mixé...
Je vous mets les photos des réalisations.

les abricots

Les bocaux d'abricots au naturel

Le sirop

C'est plus inintéressant si on a des abricotiers, mais quand on voit le prix des abricots en boîte de bonne qualité, car le 1er prix c'est pas top... Cela devient sympa!

Invité

waouuu bravo

j'en est mais je voudrais en faire de la confiture d'abricot .
le premier prix ici est de 2€ le kilos
apres je prend rarement d'autre prix .

tu as un lien de la recette s'il te plait .Merci

ca donne envie!!!

Messages : 5296 Date d'inscription : 30/04/2012 Localisation : Sud-Ouest

Confiture... non, je n'ai pas ca en stock! Autant on descend les sirops que les confiture....
Mais je la ferais ainsi,
couper les abricots en 4.
les mettre dans la casserole avec avec 50% de sucre. minimum.
mettre a cuire tranquillement.
si oaime les confiture avec beaucoup de morceaux, la laisser cuire.
si on l'aime sans, la passer au tamis, la remettre en cuisson plur qu'elle soit bien chaude pour la mettre en pot.