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amyleen
cassyseule
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cassyseule




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MessageSujet: plats en aluminium   plats en aluminium I_icon_minitimeLun 11 Nov - 18:57

J'aimerais votre avis sur les plats en aluminium pour congeler des repas? J'ai un doute car l'a lu n'est pas très recommander...
Que prenez-vous sinon?
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MessageSujet: Re: plats en aluminium   plats en aluminium I_icon_minitimeLun 11 Nov - 19:47

J'ai pour habitude d'utiliser des plats en pyrex qui vont au four et au micro ondes une fois sortis du congélo....
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MessageSujet: Re: plats en aluminium   plats en aluminium I_icon_minitimeLun 11 Nov - 19:59

boites plastique et sacs
je recupère autour de moi les boites de glaces du commerce
pour les glaces maisons
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amyleen

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MessageSujet: Re: plats en aluminium   plats en aluminium I_icon_minitimeLun 11 Nov - 20:23

Je préfère les boites plastiques ou sachet de conservation
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MessageSujet: Re: plats en aluminium   plats en aluminium I_icon_minitimeLun 11 Nov - 21:13

J'utilise soit les plats en pyrex comme ça une fois décongelé je peux les passer au four soir les boites en plastique des glaces, les plats en alu je n'en achète pas car je trouve que c'est pas donné

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MessageSujet: Re: plats en aluminium   plats en aluminium I_icon_minitimeMar 12 Nov - 9:43

boite plastique et sac congélation ici aussi
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MessageSujet: Re: plats en aluminium   plats en aluminium I_icon_minitimeMar 12 Nov - 11:07

Coucou Cassyseule, j'utilise beaucoup les sacs et boîtes en plastique. Par contre, je fais souvent blanquettes, hachis parmentier, lasagnes etc...en quantité et je congèle le surplus dans des barquettes alu, ainsi, je passe moins de temps en cuisisne. Pareil pour les tartes, plusieurs tartes à la fois et congélation dans des plats à tartes alu. Je sais bien que l'alu est souvent décrié mais c'est pareil pour le plastique et les films alimentaires.
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Léna
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MessageSujet: Re: plats en aluminium   plats en aluminium I_icon_minitimeMar 12 Nov - 11:35

Est ce que financièrement Filaine, ça ne revient pas plus cher que d'acheter des plats en pyrex que tu peux réutiliser par la suite ?

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MessageSujet: Re: plats en aluminium   plats en aluminium I_icon_minitimeMar 12 Nov - 13:47

j'utilise toujours des plats en verre .....
quelquefois des sacs congelation.
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Bikette

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MessageSujet: Re: plats en aluminium   plats en aluminium I_icon_minitimeMar 12 Nov - 14:09

j'essaie de bannir l'alu en cuisson, pour congeler j'utilise des plats individuels en céramique offerts par mon ex-mari à Noël dernier, il avait entendu que je me plaignais que notre fille pouvait annoncer 10minutes avant un repas qu'elle ne mangeait pas avec nous; hop, je congèle sa part.
et sinon quand je cuisine "en gros" volontairement c'est sachets congélation en plastique.
l'alu peut se désagréger à la cuisson et on l'ingère , ce qui est trés mauvais pour la santé.
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MessageSujet: Re: plats en aluminium   plats en aluminium I_icon_minitimeMar 12 Nov - 17:06

Léna a écrit:
Est ce que financièrement Filaine, ça ne revient pas plus cher que d'acheter des plats en pyrex que tu peux réutiliser par la suite ?
Alors, il me faudrait beaucoup de plats en Pyrex. Les barquettes en alu, je les ais acheté par 100 de chaque contenance sur un site spécialisé parce que c'est vrai qu'en supermarché, c'est inabordable!
Je les lave et les utilise plusieurs fois.
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Léna
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MessageSujet: Re: plats en aluminium   plats en aluminium I_icon_minitimeMar 12 Nov - 19:16

Ha oui tu prépare énormément de plat que tu congèle , ce qui n'est pas mon cas, donc effectivement pour toi c'est plus avantageux les plats en alu :D

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MessageSujet: Re: plats en aluminium   plats en aluminium I_icon_minitimeMar 12 Nov - 23:21

Merci les filles je vais réfléchir a tout ça...
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MessageSujet: Re: plats en aluminium   plats en aluminium I_icon_minitimeMer 11 Déc - 20:12

Quand vous congelez une tarte vous mettez quoi dessus pour protéger le dessus de la tarte au congelo ?
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MessageSujet: Re: plats en aluminium   plats en aluminium I_icon_minitimeMer 11 Déc - 20:13

papier cuisson
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MessageSujet: Re: plats en aluminium   plats en aluminium I_icon_minitimeSam 14 Déc - 19:57

Un sac congélation du papier film

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