Tarte au chèvre et jambon

- 1 pâte feuilletée
- 1 bûche de chèvre
- 100 g de chèvre frais (pour moi du fromage blanc)
- 100 g de fines tranches de jambon (ou jambon cru)
- 4 oeufs
- Herbes de provence
- Poivre
- 200 ml de lait
- gruyère
 
 
Préparation :
 
- Déroulez la pâte feuilletée dans un moule à tarte en gardant le papier sulfurisé.
 
- Dans un saladier, mélangez le fromage blanc avec les oeufs, la crème, poivrez.
 
- Coupez des lamelles de jambons puis disposez - les dans votre fond de tarte. Recouvrez du mélange précédent. Parsemez d'herbes de Provence.

- Parsemez de gruyère ou de parmesan
 
- Enfournez pendant 35 minutes.

  

merci