| tomates cerise | |
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Auteur | Message |
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Thérèse
Messages : 10020 Date de naissance : 25/09/1967 Date d'inscription : 10/04/2013 Age : 57 Localisation : loire atlantique
| Sujet: tomates cerise Ven 8 Sep - 19:59 | |
| j'ai plein de tomates cerise avez-vous des idées de recettes a me donner(j'ai fait de la sauce tomates que j'ai congelée)? merci | |
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Invité Invité
| Sujet: Re: tomates cerise Ven 8 Sep - 20:01 | |
| Tu peux faire des tartes à la tomate (même si elles sont petites, c'est pas grave)
oui des sauces tomates
Je vais te chercher quelques recettes
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Léna Administratrice
Messages : 28173 Date de naissance : 24/02/1978 Date d'inscription : 06/10/2009 Age : 46
| Sujet: Re: tomates cerise Ven 8 Sep - 20:01 | |
| Dans des tartes avec du thon ou de la fêta ? | |
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Invité Invité
| Sujet: Re: tomates cerise Ven 8 Sep - 20:03 | |
| Tatin de tomates cerises
Ingrédients (6 personnes)
1 c à s d'huile d'olive 1 c à s de Pesto Quelques feuilles de basilic 1 c à s de parmesan 1 c à s de beurre Des tomates cerise pour remplir le moule à tarte 2 c à s de sucre en poudre 1 pâte feuilletée ou brisée Préparation Lire la recette ÉTAPE 1 : Préchauffer votre four à 180° C. Saupoudrer le moule à tarte avec le sucre en poudre. Ajouter le beurre coupé en morceau faire légèrement caraméliser sur le feu. Disposer les tomates cerises au fond du moule à tarte et mettre au four pendant 20mn puis sortez la du four et laisser légèrement refroidir. Pendant ce temps délayer le pesto avec l'huile d'olive. ÉTAPE 2 : Répartir le parmesan sur les tomates et tartiner légèrement de pesto. Recouvrir de la pâte feuilletée en bordant bien la pâte sous les tomates et enfournez 40 minutes. ÉTAPE 3 : Lorsque la tarte est cuite, retourner-là sur un plat de service. Décorer avec quelques feuilles de basilic et déguster. C'est une pure merveille de saveurs, avec une petite salade de roquette par exemple accompagnée d'un petit verre de rosé bien frais. |
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Invité Invité
| Sujet: Re: tomates cerise Ven 8 Sep - 20:04 | |
| oh si tu en as vraiment de trop envoies moi un gros colis .. .... je vie en appartement , pas de jardin ...... |
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Invité Invité
| Sujet: Re: tomates cerise Ven 8 Sep - 20:07 | |
| Clafoutis aux tomates cerise
Ingrédients (6 personnes)
20 cl de lait; 15 à 20 tomates cerises 100g de farine, 100g de gruyère, 4 œufs, 4 kiris Préparation ÉTAPE 1 : Mélangez 4 kiris, 4 oeufs, 100g de gruyère, 100g de farine, 20 cl de lait. ÉTAPE 2 : Versez le mélange dans un plat pour le four aprés avoir déposé des tomates cerises sur le fond du plat. ÉTAPE 3 : Faites cuire 40 minutes à thermostat 5-6. |
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Léna Administratrice
Messages : 28173 Date de naissance : 24/02/1978 Date d'inscription : 06/10/2009 Age : 46
| Sujet: Re: tomates cerise Ven 8 Sep - 20:08 | |
| Elle doit être super bonne ! | |
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Invité Invité
| Sujet: Re: tomates cerise Ven 8 Sep - 20:09 | |
| Tomates cerise au four (pour accompagner viande ou poisson)
Ingrédients (2 personnes)
Un peu de chapelure (facultatif) Sel et poivre Un peu d'ail en poudre 2 c à s d"huile d"olive 6 c à s de romarin 250g de tomates cerise Préparation
ÉTAPE 1 : Préchauffer le four à 180°C. ÉTAPE 2 : Couper les tomates-cerise en deux et les déposer face en l'air, sur du papier sulfurisé et sur une plaque de cuisson. ÉTAPE 3 : Saupoudrer d'ail en poudre, de romarin et de chapelure. Saler et poivrer. Et verser l'huile d'olive sur toutes les tomates. ÉTAPE 4 : Mettre au four pendant 25 minutes. Surveiller la cuisson. |
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Léna Administratrice
Messages : 28173 Date de naissance : 24/02/1978 Date d'inscription : 06/10/2009 Age : 46
| Sujet: Re: tomates cerise Ven 8 Sep - 20:11 | |
| Pour un apéro ça peu être super aussi ! | |
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Invité Invité
| Sujet: Re: tomates cerise Ven 8 Sep - 20:13 | |
| Tartelette au Saint Nectaire /tomate cerise
Ingrédients (4 personnes)
1 pâte brisée 200g de Saint Nectaire Fermier 18 tomates cerises allongées Chapelure Beurre Sel Poivre Préparation
ÉTAPE 1 : Préchauffer le four à 180°C. ÉTAPE 2 : Étaler la pâte brisée et la découper à l'aide d'emporte-pièces. ÉTAPE 3 : Placer les ronds de pâte dans les empreintes et les garnir de quelques dès de Saint Nectaire afin de recouvrir complètement le fond de tartelette. ÉTAPE 4 : Découper les tomates cerises en très fines rondelles et les laisser reposer sur du papier absorbant quelques minutes. ÉTAPE 5 : Disposer une rosace de rondelles de tomates sur le Saint Nectaire. Saler et Poivrer. Recouvrir de chapelure et de quelques toutes petites miettes de beurre. ÉTAPE 6 : Enfourner 30 minutes à 180°C. ÉTAPE 7 : Déguster tiède. |
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Invité Invité
| Sujet: Re: tomates cerise Ven 8 Sep - 20:15 | |
| Pizza épinards / tomates cerise
Ingrédients (8 personnes)
Gruyère râpé Sel et poivre 25 tomates cerises 150g d'épinards hachés cuits 1 petite boîte de concentré de tomates 150g d'eau 1 pâte à pizza (maison ou toute prête) Préparation
ÉTAPE 1 : Confectionner la pâte à pizza et ou dérouler une pâte achetée dans le commerce. Préchauffer le four à 180°C (th6). ÉTAPE 2 : Dans une casserole, mettre le concentré de tomates et l'eau. Faire chauffer et bien délayer le concentré. Ajouter les épinards. Saler et poivrer. Couper en deux les tomates cerises et réserver. ÉTAPE 3 : Sur la pâte à pizza, étaler la préparation aux épinards une fois tiédie. Déposer les tomates côté peau sur les épinards. Saupoudrer généreusement de gruyère. Enfourner pour 15 min. |
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Thérèse
Messages : 10020 Date de naissance : 25/09/1967 Date d'inscription : 10/04/2013 Age : 57 Localisation : loire atlantique
| Sujet: Re: tomates cerise Ven 8 Sep - 20:18 | |
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Invité Invité
| Sujet: Re: tomates cerise Sam 9 Sep - 10:28 | |
| - Léna a écrit:
- Pour un apéro ça peu être super aussi !
ah oui avec des petits morceaux de gruyère ou de la féta ou même carré de melon bien présenté sur des pics .... |
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Invité Invité
| Sujet: Re: tomates cerise Sam 9 Sep - 10:51 | |
| coucou !!!!
1 melon bien mur 500 g de tomates-cerises 500 g de cerisettes de mozzarella ½ bouquet de sommités de menthe fraîche ½ bouquet de sommités de basilic frais 1 c à s de vinaigre balsamique 2 c à s d’huile d’olive vierge Sel fin Poivre noir
Détaillez le melon en petites billes à l’aide d’une cuiller parisienne. Ôtez le pédoncule des tomates et lavez-les. Essuyez-les bien. Lavez et essuyez soigneusement les feuilles de menthe et de basilic. Dans un saladier, mélangez les billes de melon, de mozzarella et les tomates-cerises. Versez le vinaigre balsamique et l’huile d’olive, saupoudrez de sel et donnez quelques tours de moulin à poivre. Mélangez délicatement et parsemez de feuilles de menthe et de basilic. Laissez reposer ½ h au frais avant de servir. |
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Léna Administratrice
Messages : 28173 Date de naissance : 24/02/1978 Date d'inscription : 06/10/2009 Age : 46
| Sujet: Re: tomates cerise Sam 9 Sep - 13:26 | |
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katleen
Messages : 6757 Date de naissance : 19/03/1979 Date d'inscription : 04/09/2014 Age : 45 Localisation : Belgique
| Sujet: Re: tomates cerise Sam 9 Sep - 15:01 | |
| je crois qu'on peut aussi faire des tomates confites avec. | |
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katleen
Messages : 6757 Date de naissance : 19/03/1979 Date d'inscription : 04/09/2014 Age : 45 Localisation : Belgique
| Sujet: Re: tomates cerise Sam 9 Sep - 15:03 | |
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Invité Invité
| Sujet: Re: tomates cerise Sam 9 Sep - 15:04 | |
| Oui mais c'est hyper long à faire, j'ai essayé une fois, c'est trés long. Faut d'abord les faire cuire au four , de longues heures. et aprés faut les mettre dans l'huile.... |
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katleen
Messages : 6757 Date de naissance : 19/03/1979 Date d'inscription : 04/09/2014 Age : 45 Localisation : Belgique
| Sujet: Re: tomates cerise Sam 9 Sep - 15:15 | |
| Oui, mais ça dépend combien Thérèse en a. Parce que si c'est vraiment beaucoup tu satures à en manger.....A part moi peut-être qui peux m'enfiler 1kg de tomates par jour sans problème....... | |
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Thérèse
Messages : 10020 Date de naissance : 25/09/1967 Date d'inscription : 10/04/2013 Age : 57 Localisation : loire atlantique
| Sujet: Re: tomates cerise Sam 9 Sep - 16:30 | |
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| Sujet: Re: tomates cerise | |
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| tomates cerise | |
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