Qu'avez vous cuisiné aujourd'hui?

Midi côtelettes de porc haricots verts

Soir poulet avec ????? j'en sais rien

pourquoi pas avec des wouafs Laulien

Léna a écrit:

Ce midi : reste de la tourte au poulet

Ce soir : cuisse de dinde en moutarde et pdt carottes rôties ( pour 2 soirs)

+ 1 tarte chocolat banane
+ des pains au lait
+ 1 tarte provençale pour demain midi

Je suis tranquille jusqu'à mardi !

Les morfales U6 je pensais avoir assez de pdt et carottes pour demain mais ils ont pratiquement tout avalé !

tu les piques aux hormones ou quoi ?

Parfois je me demande !

J'avais tout de fais 2 kilos de pdt et 1 kilo de carottes !

Faut pas abusé !

U6 :affraid: :affraid: :affraid: , non là ça va pas !

Tu devrais faire des plus petits quantités, comme ça y a que ça , peuvent pas avoir plus !

Ben oui ! Ha ça des "Hum c'est bon " j'en ai eu mais des pdt et des carottes il m'en reste pas beaucoup !

Et ben tant pis ! demain ce sera ce qu'il reste !

curly a écrit:

Tu devrais faire des plus petits quantités, comme ça y a que ça , peuvent pas avoir plus !

Oui mais comme je sais que demain je vais pas rentrer avant 19h 19h30 au moins j'étais ( enfin je devais) être tranquille mais tant pis ! et puis si ça boude ben ....fallait gérer votre assiette !

oui mais du coup tu vas devoir faire autre chose de plus.

Le truc ça serait dés le départ d'en faire moins, il n'y a que ça pour ce repas, pas plus ...tu vois ce que je veux dire ?

Ha non je ne ferais rien on fera avec ce qu'il reste tant pis et puis y a la viande !

ok lol , du coup la prochaine fois t'en fais moins comme ça y aura que ça au repas, ou si tu fais pour deux jours, ben tu mets de suite la part du lendemain de côté

Ho oui, je planquerais la part du lendemain ! Je le fais déjà avec les brioches ou pains au lait que je fais le dimanche et je sors au fur et à mesure

Thérése voici la recette que j'ai suivi, toutefois j'ai un peu modifié les ingrédients en fonction de ce que j'avais et c'était trés bon quand même
Ingrédients:

échine de porc - 800 g
foie de porc - 200 g
gorge de porc - 200 g200 g de chair à saucisses
crépine - 200 g pas mis
pistaches décortiquées non salées - 80 g remplacée par noisettes
laurier - 2 feuilles
thym - 1 brinpersil
oeufs - 2
pain de mie sans croûte - 2 tranches
lait - 1 petit verre
Cognac - 5 cl
4 épices - 1 g par kg de farce muscade + paprika
sel - 14 g par kg de farce
poivre - 1 g par kg de farce
J'ai rajouté 1 oignon

Hachez les viandes, ou demandez à votre boucher de le faire et mélangez-les à l'aide d'une fourchette dans un grand récipient.
Incorporez les oeufs entiers battus, le cognac, les 4 épices, le sel et le poivre puis en dernier les pistaches. Si nécessaire, pétrissez le hachis à la main afin de bien mélanger tous les ingrédients.
Préchauffez votre four à 180°.
Tapissez l'intérieur de la terrine de crépine en la faisant largement déborder sur les côtés. Tassez la préparation à l'intérieur puis déposez sur le dessus thym et laurier. Refermez avec la crépine en la bordant bien à l'intérieur.
Couvrez la terrine de son couvercle, placez-la dans un bain-marie et enfournez pour 90 mn.
Au terme de ce temps, retirez le couvercle et laissez dorer le pâté 5 à 10 mn supplémentaires.
A la fin de la cuisson, sortez la terrine de son bain-marie, posez un poids dessus afin de bien tasser le pâté et de faire remonter une partie de la graisse. Lorsque le pâté de campagne est refroidi, placez-le au réfrigérateur au minimum 24 h.

Bon nous ça a pas attendu 24h!!! :faim:

a midi : cote de porc et petits pois carotte
ce soir pizza maison... et tiramisu maison

Merci Aurelia

hier, potée lorraine
j'espérais aussi avoir DES restes, même pas une rondelle de saucisse ! "les vieux, ça a moins d'appétit", mon oeil

Aujourd'hui, soupe de courge, filet de saumon, salade de lentilles vertes,
là j'ai un bon Quatre Quart dans le four (enfin peut être si je bavasse pas trop sur le forum), pour l'instant, je ne sens rien !!!

Ici à midi: des tartines avec des boulettes de viandes froides
ce soir: endives au gratin avec de la purée donc j'ai fait que la purée vu que j'ai fait les endives hier

ce soir :riz cantonnais

ce midi : d' amour et d'eau fraîche
ce soir : pâte à la carbonara / salade/ pommes ou bananes

Ce midi : blanquette de veau carottes riz
Ce soir : soupe rôti de porc froid (reste) pâtes à la tomate...

Ce soir ; omelette au cèpe

Schon c'est le meilleur des repas !

Ce midi : quiche provençale préparée hier

Ce soir : restes d'hier soir

Hier soir : soupe de courge / petit pois -carottes + œufs mollets
Ce soir : soupe de courge / lentilles+ p'tit salé