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3 participants
AuteurMessage
Thérèse

Thérèse


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Date de naissance : 25/09/1967
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Age : 56
Localisation : loire atlantique

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MessageSujet: verrines de betterave   verrines de betterave I_icon_minitimeLun 6 Nov - 10:21

1 avocat
4 cuillères à soupe de crème fraîche
½ citron jaune
250 gr betterave rouge
1 cuillère à café de vinaigre balsamique
Sel
Poivre
Graines de sésame

Préparation
ETAPE 1
Préparation de la crème d'avocat :
Mixer la chair de l’avocat avec le jus du 1/2citron.

Ajouter une cuillère à soupe de crème fraîche, saler et poivrer.
ETAPE 2
Préparation de la mousse de betterave rouge

Mixer la betterave rouge avec 3 cuillères à soupe de crème.

Ajouter une cuillère à café de vinaigre balsamique. Saler et poivr
ETAPE 3
Montage des verrines:

Mettre dans les verrines, la mousse de betterave rouge puis la crème d'avocat.

Saupoudrer de graines de sésame et réserver au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
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natachadu35

natachadu35


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Age : 71
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MessageSujet: Re: verrines de betterave   verrines de betterave I_icon_minitimeLun 6 Nov - 14:30

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Léna
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Léna


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MessageSujet: Re: verrines de betterave   verrines de betterave I_icon_minitimeLun 6 Nov - 20:01

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MessageSujet: Re: verrines de betterave   verrines de betterave I_icon_minitime

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