Soupe de haricots verts, carottes et pommes de terre

Fait ce midi, rapide et pas cher !

Ingrédients

350 g de carottes
200 g de haricots verts
500 g de pommes de terre
1 cube de bouillon
1 litre 1/2 d'eau
Sel, poivre

Préparation

Éplucher les légumes, les laver, les couper en morceaux.

Verser l'eau dans une cocotte, émietter le cube de bouillon, ajouter les légumes, saler, poivrer.

Cuire le potage pendant 35 minutes.

Mixer les légumes, vérifier l'assaisonnement.

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Soupe de haricots verts, carottes et pommes de terre Signat11

Les soupes c'est top Léna !!!! surtout quand il fait froid !!!! sans compter que ça rassasie tout le monde ! un bout de fromage après ça et ça suffit largement !

Invité

Oui moi en automne / hiver debut de printemps c'est tous les soirs soupes ! ça cale bien et c'est une bonne façon de manger des légumes. ce soir pour nous c'est soupe à l'oignon gratiné

Il n'y a que mon fils qui n'a pas aimé : c'est pas assez mouliné !

Mon mari....c'est fait de la semoule MAIS a pris un gros bol de soupe

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