Cornets feuilletés au jambon /fromage

Ingrédients pour 4 cornets

- 1 pâte feuilletée
- 4 tranches de jambon
- 3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
- 1/2 bouquet de persil ( si vous avez sinon c'est pas grave)
- 100 g de parmesan ( ou gruyére etc...)
- 1 jaune d'oeuf
- sel et poivre

Préparation

Préchauffer le four thermostat 210°.

Couvrir une plaque de four de papier sulfurisé. Rincer le 1/2 bouquet de persil, l'essuyer soigneusement et le hacher finement.

Mélanger dans un saladier le jambon haché, le parmesan, la crème et le persil haché. Saler et poivrer.

Découper la pâte feuilletée en 4. Former des cornets en rabattant la pâte et en soudant avec les doigts. Disposer les cornets sur la plaque du four.

Garnir délicatement chaque cornet de farce au jambon à l'aide d'une petite cuillère.

Badigeonner de jaune d'oeuf battu le dessus des cornets et mettre à cuire 20 minutes. Laisser tiédir sur une grille et servir, accompagné d'une salade.

Allez hop j'ai mon repas de dimanche midi !