croq'baguette

450 g de viande hachée par personne
Baguette de pain (1/2 moitié de baguette par personne)
3 oignons (jusqu'à 4 personnes)
3 gousses d'ail
3 branches de persil
3 oeufs
Gruyère râpé
Beurre (quelques grammes)
Huile d'olive
Poivre
Sel


Couper la baguette de pain en deux, puis répéter l'opération dans le sens de la longueur (soit 4 demi tranches de pain).
Préchauffer le four à 200°C.
Laisser couler un petit filet d'huile d'olive sur chaque demie tranche de pain.
Mélanger l'oignon, le persil et l'ail hachés à la viande et à l'oeuf. Saler et poivrer.
Tartiner le pain ainsi préparé avec la mixture de viande, sur le dessus,
parsemer de quelques morceaux de beurre (selon le goût)
et de gruyère râpé.
Mettre au four 6 min à 200°C.

moi je mettrais bien un peu de moutarde sous la viande!

Ca me tente bien la moutarde !