Qu'avez vous cuisiné aujourd'hui?

Je suis bien d'accord avec toi Thérèse !

et bien souvent, contrairement à ce que l'on peut penser, çà ne demande guère plus de temps de faire soi même que de réchauffer du tout prêt ...
çà me rappelle un "test" qu'avait fait Jamie Oliver (mon cuisinier préféré !! :tirer langue: ) il avait apporté la preuve dans une émission que faire une pizza maison prend moins de temps qu'en commander (et être livré) une ou qu'en réchauffer une surgelé !........

après, c'est sur, faut avoir envie de faire ........

Ce soir: raviolis frais bolognaise

Cheri a preparé une grosse ciabatta

Thérèse a écrit:

Fanfan, effectivement je passe beaucoup de temps mais c'est une passion ; par contre ce qui est moins interessant c'est de ranger après car j'en mets partout.
pour les pommes noisettes, c'est la premières fois que j'en faisait

On pourrait dire la même chose ici !   
Chéri a fait des boulettes de viandes avec du riz... MUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUMMM !       

Merci Thérèse pour la recette des pommes noisettes, je n'imaginais même pas que ça pouvait se "faire maison" !

Thérèse a écrit:

Fanfan, effectivement je passe beaucoup de temps mais c'est une passion ; par contre ce qui est moins interessant c'est de ranger après car j'en mets partout.
pour les pommes noisettes, c'est la premières fois que j'en faisait
La veille , j'ai fait une purée maison, j'ai mis un œuf et de la fécule et j'ai laissé durcir au frigo la nuit; le lendemain j'ai façonné des petites billes et je les ai passé dans la chapelure. c'est l'opération la plus longue.
je vais essayer de cuisiner encore plus car j'ai vu une émission à la télé et on mange de la "M...."; c'est fou ce que les industriels mettent dans les plats pour gagner plus.
Rien ne vaut la cuisine maison

interessante ta recette,tu as les proportions?
il me reste de la purée maison de midi

Ce soir : pizza tartiflette + salade

Ce midi c'était cannelloni et ce soir, nous avons mangé de la soupe aux légumes (avec une petite biscotte pour épaissir pour mon fils) et une quiche aux endives braisées.

Marie: je te donne les proportions pour les pommes noisette:
350 g de p de terre
4 c à soupe de fécule
1 œuf
chapelure

Thérèse a écrit:

Marie: je te donne les proportions pour les pommes noisette:
350 g de p de terre
4 c à soupe de fécule
1 œuf
chapelure

merci therese,j'essaie ce soir,ce midi nous sommes invités chez un petit fils et son amie

thérése tu as parfaitement raison!!vaut mieux faire sois même!
je fais les mêmes pomme noisette mais aux épinards!!les enfants adorent!

Ce midi : tartine bacon mozza et tomates + salade verte

Ce soir : hamburger maison + frites

Je vais refaire un cake marbré car il a eu beaucoup de succès, il n'y en a déjà plus

Ce midi chéri a fait sardine riz.

ce midi : radis noir, reste de lentille saucisse ,yaourt maison
ce soir : tomate farci salade

Aujourd'hui (je suis seule jusqu'en fin d'après midi) : soupe de légumes + jambon blanc

Ce soir : pot au feu qui est en train de cuire et à mon avis il y en aura aussi pour demain soir....

pour ce soir: soupe; poélée de poisson/crevettes/surimi avec riz
pour demain midi: cornet de jambon aux asperges; paupiettes avec des pommes de terre et entremet
demain soir: ça sera les restes et éventuellement sandwich

Ce soir truites julienne de légumes en papillote

J'ai une brioche en route, je vais la mettre au congélateur et je la sortirais pour un matin de la semaine

Salade d'endives
Pomme noisette
Bavette
Gateau chocolat

Le tout preparé par cheri

cassyseule a écrit:

Ce soir truites julienne de légumes en papillote

Hummm  

paprika a écrit:

Thérèse, les pommes noisettes maison, 1 c'est super bon, et 2, si tu en fais trop, tu peux les congeler crus. J'en avais fait et je les avait gardé 2 ou 3 mois sans soucis ! Cela m'avait permis de les faire en avance et de garder le trop plein.

Ce midi, chéri a fait saucisse toulouse et pâte.

tu congèles les billes façonnées ou poêlées?

Ce soir reste de canellonis pour mon Homme et moi steak haché avec des endives braisées.

ce soir:
soupe de légumes
hachis parmentier rustique avec reste de pintade grand mère (en restera pour demain soir)
camembert
compote de pomme

dimanche midi
carottes râpées et oeufs mimosa
épaule de porc à la moutarde pommes terre sautées
munster
salade d'oranges

bon diamanche a toutes.
sos pommes noisettes,therese,paprika,j'ai bien suivi,mais cela me semble trop fluide pour façonner.
j'ai mis la preparation au frigo,cette nuit apres 23 h

On est invité donc cheri a fait une galette pour qu'on amene.

Je les avaient mis façonnées, panées et congelées crues. Comme elles sont à base de purée qui est déjà cuite, elles ne noircissent pas. Après j'avais mis en friteuse pour bien les cuire et que la "coque" reste bien.
Chéri a fait poulet au four avec pommes de terre autour et ail.