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MessageSujet: Boursin maison   Boursin maison I_icon_minitimeSam 28 Mai - 14:09

http://mesarticlesdujour.blogspot.be/2014/05/recette-boursin-economique.html
J'ai pas encore testé j'ai plus assez de yahourt mais ça m'a l'air bien!
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MessageSujet: Re: Boursin maison   Boursin maison I_icon_minitimeSam 28 Mai - 17:04

Merci pour lien, à essayer effectivement.
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MessageSujet: Re: Boursin maison   Boursin maison I_icon_minitimeSam 28 Mai - 18:27

merci, ca pas l'air compliqué
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MessageSujet: Re: Boursin maison   Boursin maison I_icon_minitimeSam 28 Mai - 21:53

Merci pour le lien
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MessageSujet: Re: Boursin maison   Boursin maison I_icon_minitimeDim 29 Mai - 14:05

Cool cette recette !

_________________
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MessageSujet: Re: Boursin maison   Boursin maison I_icon_minitimeSam 4 Juin - 14:52

Je viens d'en faire ... je viens juste de goûter et c'est Boursin maison 67182010


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MessageSujet: Re: Boursin maison   Boursin maison I_icon_minitimeSam 4 Juin - 14:55

Super je vais essayé aussi. Il a l'air vraiment bon!
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MessageSujet: Re: Boursin maison   Boursin maison I_icon_minitimeSam 4 Juin - 16:13

Super Angélique !!! ;)
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MessageSujet: Re: Boursin maison   Boursin maison I_icon_minitimeDim 5 Juin - 7:29

Angélique: quelle quantité d'herbes a tu mis ? merci
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MessageSujet: Re: Boursin maison   Boursin maison I_icon_minitimeLun 6 Juin - 9:38

je viens de trouver une autre recette que je viens de faire

1 l de lait
1g d'ail
1c c de persil haché
1 c c de ciboulette hachée
sel
3 c soupe de creme fraiche
3cl de vinaigre (certaines recettes n'en mettent pas)
3 cl de jus de citron


faire bouillir lait
dans un bol, melanger vinaigre et citron
arrter le feu sous le lait, ajouter le mélange citron-vinaigre ( ou que citron)
melanger a la spatule
le lait va cailler( j'ai été surprise  car je pensais que ca allait cailler plus mais finalement ça marche)
verser le lait dans une passoire en mettant un torchon dans le fond
verser le lait
l'eau du fromage va couler
mettre le fromage dans un ramequin et le mettre aufrigo
mélanger ail  pressée, persil et ciboulette
mélanger la creme au fromage , ajouter les herbes et l'ail, sel
et remettez au frigo
j'ai gouté , ca me parait bon mais c'est un peu tiède
le verdict sera pour ce soir
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MessageSujet: Re: Boursin maison   Boursin maison I_icon_minitimeLun 6 Juin - 15:02

Thérèse a écrit:
Angélique: quelle quantité d'herbes a tu mis ? merci

Excuse-moi Thérèse de répondre que seulement ...

J'avais mis 1 cuillère à soupe et 1/2 de persil finement haché, 1 cuillère à soupe et 1/2 de ciboulette, et 1 cuillère à soupe et 1/2 d'ail finement coupé (mais là c'était trop)

Sinon, j'avais laissé égoutter mes yaourths au frigo de mardi après-midi à samedi après-midi, et c'était ce qu'il fallait, on peut les égoutter un peu plus, à ce que j'ai lu dans la recette !!!
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MessageSujet: Re: Boursin maison   Boursin maison I_icon_minitimeLun 6 Juin - 15:03

Chez moi ils sont occupés à égoutter jusqu'à demain. J'en ai mis que 4 vu qu'on est que trois.
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MessageSujet: Re: Boursin maison   Boursin maison I_icon_minitimeLun 6 Juin - 15:04

merci Angélique
je vais surement tester cette recette et voir laquelle des deux est la meilleure
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MessageSujet: Re: Boursin maison   Boursin maison I_icon_minitimeLun 6 Juin - 19:56

ce soir, nous avons mangé le boursin ; très bon mais j'ai mis un peu trop d'ail
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MessageSujet: Re: Boursin maison   Boursin maison I_icon_minitimeMar 7 Juin - 7:31

Mmmm ça a l air bien bon...
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MessageSujet: Re: Boursin maison   Boursin maison I_icon_minitimeMar 7 Juin - 8:00

et ce n'est pas compliqué
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MessageSujet: Re: Boursin maison   Boursin maison I_icon_minitimeMar 7 Juin - 14:11

J'en ai mangé ce midi sur des tartines même si c'est pas vraiment du boursin et que ça ressemble plus à du fromage frais c'est très bon j'en ai remis à faire
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MessageSujet: Re: Boursin maison   Boursin maison I_icon_minitimeMar 7 Juin - 14:22

ce qui est bien avec le lait caillé, c'est que tu fait tout dans la foulée
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MessageSujet: Re: Boursin maison   Boursin maison I_icon_minitimeMar 7 Juin - 14:39

Oui mais ici le lait caillé c'est difficile à trouver et cher.
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MessageSujet: Re: Boursin maison   Boursin maison I_icon_minitimeMar 7 Juin - 16:58

Katleen: c'est a toi de faire le caillé donc c'est pas cher; tu prend du lait et tu mets du jus de citron
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MessageSujet: Re: Boursin maison   Boursin maison I_icon_minitimeMar 7 Juin - 20:13

Therese elle me plait bien cette recette.
Je crois qu'à la place d'un torchon, on peut aussi mettre des compresses, non??

il m'en reste encore de la naissance de mon fils.
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MessageSujet: Re: Boursin maison   Boursin maison I_icon_minitimeMar 7 Juin - 20:20

je pense , c'est pour que le petit lait passe et que le fromage reste
par contre, respecte les doses pour l'ail (moi je ne l'ai pas fait et j'en ai trop mis
j'avais fait une petite dose pour gouter et en deux repas , il n'y en a plus
j 'ai vu ma fille ainée ce soir, je lui ai fait gouter et elle a bien aimé donc elle va en faire (ca ne revient pas cher)
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MessageSujet: Re: Boursin maison   Boursin maison I_icon_minitimeMar 7 Juin - 20:35

perso je préfère la méthode yaourt plus c'est simple mieux je me porte.
J'aime pas m'ennuyer.
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MessageSujet: Re: Boursin maison   Boursin maison I_icon_minitimeMer 8 Juin - 10:15

La méthode de Therese est plus rapide. Pas besoin d'égoutter sur plusieurs jours.

C'est une recette qui doit être agréable à déguster qd il fait chaud.
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MessageSujet: Re: Boursin maison   Boursin maison I_icon_minitimeMer 23 Nov - 19:44

Boursin maison 15036410

Voilà le mien est fait ! ça m'a l'air bien bon !
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MessageSujet: Re: Boursin maison   Boursin maison I_icon_minitime

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