Tzatziki

INGRÉDIENTS (2 PERS.)

1 concombre
1 gousse d'ail
1 bouquet de menthe fraiche
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
2 yaourts grec
sel et poivre
jus d'1/2 citron

PRÉPARATION
Couper le concombre en dés et le faire dégorger 15 min.

Le mettre dans un saladier, ajouter l'ail coupé finement, la menthe hachée, le jus de citron, mettre le yaourt, l'huile, le sel et le poivre, remuer et mettre au frais.

Le servir très frais avec du pain ou tel quel en entrée possible aussi de le déguster dans un pain pita en sandwich avec du poulet ou de l'agneau, concombre, tomates et salade fraîche.

moi je trempe mes calamars à la romaine dedans. C'est très bon et plus léger que la mayo

Y a pas de mayo dans le tzatziki katleen , c'est du yaourt à la grecque

Oui je suis au courant( J'ai trainé une partie de mon enfance dans les cuisines du restaurant grec des amis de mes parents) je disais juste que je mangeais du tzatziki à la place de la mayo avec les calamars......

ahhh ! j'avais pas compris ça comme ça

fait trop chaud les neurones sont embrouillés :P

Sur des blinis c'est à tomber ! Merci pour la recette

codemerci