Léna
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 |  Sujet: Tajine petits pois et boulettes  Dim 8 Oct 2017 - 12:02 | |
| Ingrédients (4 personnes): 400 g de viande hachée 1 œuf1 oignon 1 gousse d'ail 1 boîte de petits pois 3 pommes de terre Sel et poivre Paprika, Cumin, Coriandre moulue, Gingembre 1 pincée de cannelle Huile Préparation: Préparer les boulettes en mélangeant la viande avec l'œuf et ajouter les épices et un peu de chapelure si ça colle, puis former les boulettes et réserver. Mixer l'oignon et l'ail et faire revenir le tout dans un plat à tajine avec un peu d'huile. Laisser mijoter quelques minutes et ajouter les boulettes puis arrosez avec un verre d'eau chaude et saler, poivrer et ajouter les épices puis couvrir le plat et laisser cuire 30 minutes à feu doux. Après ce temps ajouter les petits pois et pommes de terre coupées en quartier ou morceaux puis terminé la cuisson jusqu'à ce que les pommes de terre soit tendre. 
Dernière édition par Léna le Ven 6 Avr 2018 - 17:47, édité 1 fois | |
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curly
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| | Sujet: Re: Tajine petits pois et boulettes Dim 8 Oct 2017 - 12:05 | |
|  , c'est bon ça...ça fait une paye que j'ai pasfait un tajine | |
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natachadu35
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| | Sujet: Re: Tajine petits pois et boulettes Lun 9 Oct 2017 - 17:09 | |
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| | Sujet: Re: Tajine petits pois et boulettes | |
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