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 Tajine petits pois et boulettes

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2 participants
AuteurMessage
Léna
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Léna


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MessageSujet: Tajine petits pois et boulettes   Tajine petits pois et boulettes I_icon_minitimeDim 8 Oct - 14:02



Ingrédients (4 personnes):
 
400 g de viande hachée
 1 œuf1 oignon
1 gousse d'ail
1 boîte de petits pois
3 pommes de terre
Sel et poivre
Paprika, Cumin, Coriandre moulue, Gingembre
1 pincée de cannelle Huile
Préparation:
 
Préparer les boulettes en mélangeant la viande avec l'œuf et ajouter les épices et un peu de chapelure si ça colle, puis former les boulettes et réserver.
 
Mixer l'oignon et l'ail et faire revenir le tout dans un plat à tajine avec un peu d'huile.
 
Laisser mijoter quelques minutes et ajouter les boulettes puis arrosez avec un verre d'eau chaude et saler, poivrer et ajouter les épices puis couvrir le plat et laisser cuire 30 minutes à feu doux.
 
Après ce temps ajouter les petits pois et pommes de terre coupées en quartier ou morceaux puis terminé la cuisson jusqu'à ce que les pommes de terre soit tendre.

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MessageSujet: Re: Tajine petits pois et boulettes   Tajine petits pois et boulettes I_icon_minitimeDim 8 Oct - 14:05

Tajine petits pois et boulettes 1150876682, c'est bon ça...ça fait une paye que j'ai pasfait un tajine
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natachadu35

natachadu35


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MessageSujet: Re: Tajine petits pois et boulettes   Tajine petits pois et boulettes I_icon_minitimeLun 9 Oct - 19:09

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MessageSujet: Re: Tajine petits pois et boulettes   Tajine petits pois et boulettes I_icon_minitime

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