Pour les beaux jours !
Ingrédients
3 œufs
500 ml de lait
30 tomates cerises
10 tiges de ciboulette
1 c. à café de curry
sel, poivre
Préparation
ÉTAPE 1 Préchauffez votre four à 180°C (th.6).
ÉTAPE 2 Lavez la ciboulette puis ciselez-le.
ÉTAPE 3 Lavez les tomates et coupez-les en deux.
ÉTAPE 4 Tapissez des ramequins ou un plat de demi tomates cerise, chair vers le haut.
ÉTAPE 5 Fouettez les œufs dans un bol.
ÉTAPE 6 Ajoutez le lait, la ciboulette, le curry, du sel et du poivre.
ÉTAPE 7 Mélangez bien puis versez sur les tomates.
ÉTAPE 8
Enfournez pendant 30 min.
ÉTAPE 9 Veillez à ce que le flan ait pris de la consistance avant de le sortir du four.
Sujet: Flan de tomates cerises 
